lunes, 5 de octubre de 2015

Chimichurri


A todo buen churrasco no le puede faltar nunca su salsa chimichurri. Desde que hace años me dieron esta receta, ya no entró otro chimichurri en mi casa.


Ingredientes:
                       1 cucharada de orégano
                       1 cucharadita de pimentón dulce
                       1 cucharadita de sal
                       3 dientes de ajo muy picados
                       1 hoja de laurel muy picada
                       1/2 guindilla picada
                       pimienta negra al gusto
                       30 ml de vinagre de vino
                       150 ml de aceite de oliva

Preparación:
                      Ponemos en un bol todos los ingredientes y al final le añadimos el vinagre y el aceite. Lo batimos todo bien y ya está listo.
                      Conservaremos esta salsa en el frigorífico.
                     
                        ¡ Qué bueno está el churrasco con chimichurri !

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