lunes, 12 de octubre de 2015

Crema de verduras


Esta deliciosa crema les encantará incluso a los que no les gusta la verdura. Aunque esta receta es para hacerla con la Thermomix, al leerla veréis que también podemos hacerla sin el robot. Una forma ideal de que los peques de la casa coman verduras.


Ingredientes:
                       200 gr de judías
                       1 patata grande
                       2 calabacines pequeños
                       3 zanahorias
                       1 puerro
                       1/2 cubilete de aceite
                       1 pastilla de caldo de verduras
                       sal
                       pimienta molida
                       agua

Preparación:
                       Ponemos en el vaso el aceite a calentar 1 minuto a 100ºC en velocidad 1.
                       Añadimos el puerro limpio y picado en rodajas. Lo ponemos 2 minutos a 100ºC en velocidad 3 y 1/2.
                       Ponemos el resto de las verduras picadas en el vaso y les añadimos el agua hasta que las cubra, un poco de sal, la pastilla de caldo de verduras y un poco de pimienta.
                      Programamos 25 minutos, temperatura Varoma y velocidad 3 y 1/2, los primeros 4 minutos, después bajamos a velocidad 2.
                      Cuando termine programamos 1 minuto en velocidad 6, 8 y 9 sin calor.

                                 ¡ Réquete deliciosa !

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