Ingredientes:
250 gr de harina
250 gr de azúcar moreno
50 gr de mantequilla
1 huevo
1 cucharadita de canela en polvo
Preparación:
En un cuenco, mezclamos la harina con el azúcar, la canela y la mantequilla derretida. Agregamos después el huevo, amasando un poco (lo menos posible), lo suficiente para unificar la masa. Si nos queda la masa un poco dura, le añadiremos una o dos cucharadas de sopa de agua fría.
Con la masa formamos las galletas y las colocamos en la bandeja del horno forrada con papel sulfurizado.
Horneamos, en el horno precalentado a 180ºC, durante unos 13 minutos. Retiramos, dejamos enfriar y servimos.
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