Vasitos de mousse de mango

 

Un postre super fácil que podemos preparar el día anterior y sorprenderá a vuestros invitados por lo suave y refrescante que es y lo buenísimo que está.

Con tan sólo 3 ingredientes y unas frambuesas para decorar, en menos de 10 minutos tenemos un postre delicioso y muy fácil.

Ingredientes:

1/2 lata grande de mango

200 gr de queso mascarpone

galletas ricas

frutos rojos

Preparación:

Mezclamos el mango con su almíbar y el queso mascarpone. Batimos con la batidora.

En una copa o vaso, colocamos la galleta desmigada, encima ponemos el mousse de mango y decoramos con frutos rojos, en mi caso frambuesas.

Guardamos en la nevera. Recomiendo dejarlos hechos del día anterior, así la mousse tendrá la textura adecuada. Quitaremos de la nevera 10 minutos antes de servir.