Bizcocho de naranja tradicional

Con una miga deliciosa, suave y esponjosa este bizcocho nos ha conquistado. Veréis que fácil es su elaboración.

 

Ingredientes:

250 gr de harina

150 gr de azúcar

150 gr de margarina

6 huevos

1 naranja

1 cucharadita de levadura en polvo

margarina para untar

harina para espolvorear

azúcar glas

Preparación:

Untamos un molde con chimenea de margarina y lo espolvoreamos con harina. Reservamos. Encendemos el horno a 180ºC.

Lavamos bien la naranja y la trituramos junto con el azúcar y la margarina. Añadimos después los huevos y trituramos un poco más. Todo esto yo lo he hecho con la batidora de vaso y comentaros que la naranja se tritura completamente.

Ponemos la mezcla en un cuenco y agregamos la harina con la levadura tamizadas y mezclamos delicadamente.

Vertemos la masa en el molde y llevamos al horno durante unos 40 minutos, o hasta que el palo salga seco. Retiramos del horno esperamos 15 minutos  y desmoldamos, dejamos enfriar.

Servimos espolvoreado con azúcar glas.