Galletas americanas

 

Deliciosas y muy fáciles, seguro que no os podréis resistir a hacerlas sólo una vez. ¡En mi casa han volado!.

Ingredientes:

1 huevo

80 gr de azúcar

1 pizca de sal

190 gr de harina de repostería

60 gr de mantequilla a temperatura ambiente

1/2 sobre de levadura Royal

2 cucharaditas de azúcar avainillado

80 gr de pepitas de chocolate

Preparación:

Precalentamos el horno a 180ºC, calor arriba y abajo. Ponemos en un bol el azúcar junto con el huevo, la mantequilla, el azúcar avainillado, la sal. Mezclamos y agregamos la harina junto con la levadura integrándola bien. Por último, añadimos las pepitas de chocolate y mezclamos con la masa para que queden bien repartidas.

Formamos bolitas de unos 25 gr, salen unas 18 unidades. Colocamos en la bandeja de horno cubierta con papel de hornear y cocinamos durante 12-13 minutos.

Una vez listas nuestras galletas, las colocamos en una rejilla dejándolas enfriar para que cojan la textura perfecta.