Bizcocho esponjoso de naranja

 

Este delicioso bizcocho no puede ser más fácil y está buenísimo para acompañarnos en el desayuno o merienda.

¿Quién puede resistirse a un bizcocho hecho en casa? No hay mejor manera de empezar el día que con un dulce casero.

Ingredientes:

350 gr de azúcar

250 gr de harina de trigo

50 gr de harina Maizena

4 huevos

200 ml de aceite

2 cucharaditas de levadura en polvo

raspadura de 2 naranjas

mantequilla para untar 

harina para espolvorear

azúcar glas

Preparación:

En un cuenco batimos los huevos con el azúcar hasta que queden blanquecinos. Agregamos el aceite y la raspadura de las naranjas, batimos bien. Añadimos, por último, las harinas con la levadura y mezclamos suavemente.

Vertemos la masa en un molde con chimenea, previamente untado con mantequilla y espolvoreado con harina.

Llevamos al horno, precalentado a 180ºC, durante unos 40 minutos, o hasta que el palillo salga limpio. 

Retiramos, dejamos enfriar, desmoldamos y antes de servir espolvoreamos con azucar glas por encima.