Galletas de naranja

 

¡Qué buenas están estas galletas!. Una receta muy fácil y con ingredientes que todos tenemos en casa.

No os podéis ni imaginar el delicioso aroma que ha impregnado mi casa mientras se estaban horneando las galletas.

Ingredientes:

300 gr de harina

120 gr de azúcar

100 gr de mantequilla

1 huevo talla M

raspadura y zumo de 1 naranja

Preparación:

Encendemos el horno a 180ºC. En un bol, ponemos la harina, el azúcar y la mantequilla que hemos puesto unos segundos en el microondas para que se ablande. Amasamos con las manos, hasta obtener una masa granulada.

Agregamos después la raspadura de naranja, el huevo y seguimos amasando. Añadimos el zumo de naranja y seguimos amasando hasta que la masa quede manejable (si queda muy pegajosa, agregamos más harina, si queda muy dura añadimos un poco de zumo de naranja).

Moldeamos las galletas a nuestro gusto y las colocamos en la bandeja del horno forrada con papel vegetal. Horneamos durante unos 20 minutos o hasta comprobar que empiezan a dorarse.

Retiramos, dejamos enfriar y servimos.