Magdalenas de convento

 

Ricas y muy fáciles. ¿Quién puede resistirse a unas deliciosas magdalenas caseras?

Elaboradas con ingredientes que todos tenemos en casa: huevos, harina, azúcar, leche y mantequilla. ¡Deliciosas!.

Ingredientes:

200 gr de harina

180 gr de azúcar

50 gr de mantequilla

4 huevos

50 ml de leche

1 cucharilla de levadura en polvo

ralladura de naranja

mantequilla para untar

azúcar glas

Preparación:

Encendemos el horno a 180ºC. Untamos los moldes de magdalenas con mantequilla.

En un bol aparte mezclamos la mantequilla con el azúcar y batimos bien. Agregamos la ralladura de la naranja y los huevos y batimos bien. Añadimos la harina y la levadura en 3 o 4 veces, sin parar de batir.

Hervimos la leche en un cazo, dejamos que se temple y agregamos a la masa en forma de hilo, sin dejar de batir.

Rellenamos nuestros moldes con la masa y llevamos al horno durante unos 15 minutos.

Verificamos que nuestras magdalenas estén cocidas y retiramos del horno, desmoldamos y dejamos enfriar, mejor si es sobre una rejilla.

Antes de servir, espolvoreamos con el azúcar glas.