Besos de paloma

 

Y para la merienda o acompañar el  desayuno,  hoy haremos unas deliciosas y facilísimas galletas  portuguesas.

Hechas con ingredientes que todos tenemos en casa, seguro que a los peques les encantará ayudaros en su elaboración.

Ingredientes:

400 gr de harina

30 gr de mantequilla

100 gr de azúcar

6 huevos M

30 ml de aceite

zumo de limón

sal

azúcar en polvo

Preparación:

Mezclamos la harina con 5 huevos y 1 yema, reservando la clara para la cobertura. Agregamos la mantequilla derretida, una pizca de sal, el azúcar, el aceite y mezclamos bien.

Con ayuda de una cuchara, retiramos pequeñas porciones de masa para una bandeja de horno, forrada con papel vegetal. 

Horneamos, en el horno precalentado a 200ºC, durante unos 10 minutos.

Mezclamos la clara con un poco de azúcar en polvo y zumo de limón (según gusto). Obtendremos una mezcla espesa.

Quitamos los Besos de paloma del horno, los pincelamos con la mezcla anterior y los dejamos enfriar. Servimos.