Hace unos meses que hice una serie de mini bizcochos para el desayuno sin gluten ni azúcar para probar a ver que tal y la verdad es que nos han encantado. Lo malo es que al ser mini desaparecen en nada.
Ingredientes:
1 yogur natural sin azúcar
2 huevos
120 gr de harina de avena
1 puñado de arándanos
1 cucharadita de levadura
1 cucharadita de aceite de oliva suave
Preparación:
Mezclamos el yogur con los huevos y el aceite. Añadimos la harina y la levadura. Incorporamos los arándanos y mezclamos con cuidado, para que no se rompan.
Horneamos, con el horno previamente precalentado a 180ºC durante unos 30 minutos.
Dejamos enfriar y desmoldamos.
Preparar un bizcocho de arándanos sin azúcar añadida es una forma sencilla de disfrutar un postre casero utilizando el dulzor natural del plátano y el sabor característico de los arándanos. El yogur contribuye a conseguir una textura suave, mientras que la vainilla y la canela aportan aroma. Para las compras del día a día, contar con opciones variadas de productos facilita encontrar todo lo necesario en un solo lugar. heb.com.mx permite consultar diferentes categorías y alternativas para el hogar, alimentos y otros productos de uso cotidiano.
ResponderEliminarUna opción saludable ideal para empezar el día. Muchas gracias.
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