tag:blogger.com,1999:blog-82629789389974395102024-03-12T05:52:11.310+01:00 Postres y otras recetasPostres y recetas caseras fáciles y deliciosas
Marisa Alonsohttp://www.blogger.com/profile/09613784432952233946noreply@blogger.comBlogger470125tag:blogger.com,1999:blog-8262978938997439510.post-51974551598563503372024-03-11T09:53:00.002+01:002024-03-11T09:53:35.997+01:00Bizcocho de piña y zanahorias<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYG1gkRJ4xXgF-cnWOwf1MJr2qM-yeZLtfVxZPScPXEaiwEEyyqeMlBTw9sMErzHlVQPF4nJ6RfBVXBDsL6prKaWEndqUfCc4mqsgzluZQglPG8KJEDf50-NqsBCLwBBKkvHhHR3q07tPWsktXnjdyCsZ2TVTor8th2diZQY76aOCxllcnrHzgjOnOhB4/s4088/bizcocho%20pi%C3%B1a%20zanahoria%201.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4088" data-original-width="2725" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYG1gkRJ4xXgF-cnWOwf1MJr2qM-yeZLtfVxZPScPXEaiwEEyyqeMlBTw9sMErzHlVQPF4nJ6RfBVXBDsL6prKaWEndqUfCc4mqsgzluZQglPG8KJEDf50-NqsBCLwBBKkvHhHR3q07tPWsktXnjdyCsZ2TVTor8th2diZQY76aOCxllcnrHzgjOnOhB4/w426-h640/bizcocho%20pi%C3%B1a%20zanahoria%201.jpg" width="426" /></a></div><span style="font-family: verdana;"><div style="text-align: justify;"><i>Os traigo otro delicioso bizcocho para acompañar el desayuno o la merienda, esta vez es de piña y zanahoria una combinación que me llamó la atención y que por cierto está buenísimo.</i></div></span><p></p><p><span style="font-family: verdana;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: verdana;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdm9oOWwi0JFCpRsI4nsMVI3CjV2sjscthJtDJMA-fc1I0DcOJfvDlizQZYqwm-rjsdcMK2d_2YOgCa2rOjC41lzIuBp0xvhT8C-gU7JrSK4zCG6JQ9ZavZx8Bg2dReax8meaj5Z9k_yiUk3ApycbRvFFB5OijU7OvcObxIJVcpFR0LUexT0BqPJ2LZ1w/s4088/bizcocho%20pi%C3%B1a%20zanahorias%204.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2725" data-original-width="4088" height="375" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdm9oOWwi0JFCpRsI4nsMVI3CjV2sjscthJtDJMA-fc1I0DcOJfvDlizQZYqwm-rjsdcMK2d_2YOgCa2rOjC41lzIuBp0xvhT8C-gU7JrSK4zCG6JQ9ZavZx8Bg2dReax8meaj5Z9k_yiUk3ApycbRvFFB5OijU7OvcObxIJVcpFR0LUexT0BqPJ2LZ1w/w564-h375/bizcocho%20pi%C3%B1a%20zanahorias%204.jpg" width="564" /></a></span></div><span style="font-family: verdana;"><i><div style="text-align: justify;"><i>Su color oscuro se debe a que también lleva entre sus ingredientes canela y nueces trituradas.</i></div><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div><div style="text-align: justify;"><i><b>Ingredientes:</b></i></div><div style="text-align: justify;"><i>250 gr de azúcar</i></div><div style="text-align: justify;"><i>200 gr de harina</i></div><div style="text-align: justify;"><i>150 gr de piña en almíbar</i></div><div style="text-align: justify;"><i>100 gr de zanahoria rallada</i></div><div style="text-align: justify;"><i>100 gr de nueces trituradas</i></div><div style="text-align: justify;"><i>15 gr de bicarbonato sódico</i></div><div style="text-align: justify;"><i>10 gr de canela en polvo</i></div><div style="text-align: justify;"><i>4 huevos medianos</i></div><div style="text-align: justify;">100 ml de jugo de piña</div><div style="text-align: justify;">60 ml de aceite</div><div style="text-align: justify;">mantequilla para untar</div><div style="text-align: justify;">harina para espolvorear</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Preparación:</b></div><div style="text-align: justify;">En un cuenco mezclamos los huevos con el azúcar. Después agregamos el aceite, la zanahoria rallada, la piña cortada en trocitos y las nueces picadas y lo mezclamos todo bien. Seguidamente le añadimos la canela, el bicarbonato y la harina, previamente tamizada.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Vertemos la masa en un molde (22 cm de diámetro), previamente untado con mantequilla y espolvoreado con harina. Horneamos (con el horno previamente precalentado) a 180ºC, durante unos 40 minutos.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Retiramos del horno, agujereamos la superficie del bizcocho con un palillo y regamos con el jugo de piña. Dejamos enfriar, desmoldamos y servimos.</div><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div></i><i><br /></i></span><p></p>Marisa Alonsohttp://www.blogger.com/profile/09613784432952233946noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8262978938997439510.post-29897197799603892202024-03-07T10:35:00.000+01:002024-03-07T10:35:46.022+01:00Nocilla casera<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiqleCx9FD2J_zH_Ix_YVkwq2HpsQszCf4WBAh_d_H_osATxFmIvwMZ0A2JBQ6Th-EQOQSNrGINQbxXJ5eVEdOGVsO2Jkl8-dn4BkdAWAcgloEyee0NWtS94FrTgvdbM8A-K23kvfIxnb6Gpwai4kn6UIYKecrEdj2cQXUne01djnrjBs4r_hqZoBtIsc/s4088/nocilla%20casera%204.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4088" data-original-width="2725" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiqleCx9FD2J_zH_Ix_YVkwq2HpsQszCf4WBAh_d_H_osATxFmIvwMZ0A2JBQ6Th-EQOQSNrGINQbxXJ5eVEdOGVsO2Jkl8-dn4BkdAWAcgloEyee0NWtS94FrTgvdbM8A-K23kvfIxnb6Gpwai4kn6UIYKecrEdj2cQXUne01djnrjBs4r_hqZoBtIsc/w426-h640/nocilla%20casera%204.jpg" width="426" /></a></div><span style="font-family: verdana;"><div style="text-align: justify;"><i>Otra receta a la que le tenía ganas desde hace tiempo. Gracias a que me regalaron avellanas, ya no tenía excusa para demorarla por más tiempo. Para hacerla he utilizado la Thermomix y la verdad, que una vez que tenemos peladas las avellanas, no se tarda ni 10 minutos en tener la crema lista.</i></div><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div><div style="text-align: justify;"><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfheuk9XB4yjrbjc4wNoD7AqAOd9us2vGeeMCvQCt9DsAFjL1ZgjbbAwFb94sJHjYL_a-bPyGYLcjlekzybzNoF7kju1tHDWGeUAHDaKhf645LmILWL-FbBNIAKi-Za98FskT7_DZ4sfvcMG6Dnp1VFmG2H7I7BRFcf_tU5qESb8jJwthQwnPYFzM57r8/s3984/nocilla%20casera%205.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="2656" data-original-width="3984" height="386" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfheuk9XB4yjrbjc4wNoD7AqAOd9us2vGeeMCvQCt9DsAFjL1ZgjbbAwFb94sJHjYL_a-bPyGYLcjlekzybzNoF7kju1tHDWGeUAHDaKhf645LmILWL-FbBNIAKi-Za98FskT7_DZ4sfvcMG6Dnp1VFmG2H7I7BRFcf_tU5qESb8jJwthQwnPYFzM57r8/w579-h386/nocilla%20casera%205.jpg" width="579" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"></td></tr></tbody></table><span style="text-align: start;"><div style="text-align: justify;"><i>Nos ha encantado su textura y lo deliciosa que está. He leído que se puede conservar un par de semanas en la nevera, cosa imposible en mi casa.</i></div></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="text-align: start;"><i>Fuente: Velocidad Cuchara</i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="text-align: start;"><i><br /></i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="text-align: start;"><i><br /></i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="text-align: start;"><i><b>Ingredientes:</b></i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="text-align: start;"><i>100 gr de avellanas peladas y tostadas</i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="text-align: start;"><i>150 gr de azúcar</i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="text-align: start;"><i>100 gr de chocolate negro</i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="text-align: start;"><i>100 gr de chocolate con leche</i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="text-align: start;"><i>100 gr de chocolate blanco</i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="text-align: start;"><i>200 gr de leche entera</i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="text-align: start;"><i>150 gr de aceite de girasol</i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="text-align: start;"><i><br /></i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="text-align: start;"><i><b>Preparación:</b></i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="text-align: start;"><i>Lo primero que hice fue cascar las avellanas y hornearlas a 180ºC sobre la bandeja del horno unos 10-15 minutos para tostarlas un poco. Tened cuidado de que no se quemen. Una vez listas y aún calientes, usé un trapo de cocina para envolverlas y removerlas sobre la mesa y así poder pelarlas con facilidad.</i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="text-align: start;"><i><br /></i></span></div><div style="text-align: justify;"><i>Trituramos las avellanas junto con el azúcar durante 15 segundos a velocidad 10. A continuación añadimos los chocolates troceados y trituramos durante 20 segundos a velocidad 9. Agregamos la leche y trituramos durante 1 minuto a velocidad 10, luego incorporamos el aceite y programamos 7 minutos a 50ºC velocidad 4.</i></div><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div><div style="text-align: justify;"><i>Vertemos la crema de avellanas en tarros de cristal y la dejamos enfriar. Una vez fría la podemos guardar en la nevera.</i></div></span><i> </i><p></p>Marisa Alonsohttp://www.blogger.com/profile/09613784432952233946noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8262978938997439510.post-28151391193378339482024-02-23T10:39:00.000+01:002024-02-23T10:39:12.192+01:00Tarta de frambuesa y limón<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEje0PYAVqsv1kMOTFYP_O05XoQ9lOv-biEbPteWuGkloAnJpShj-aaUaIpDVHJroQcOF36i3ni_5FI79TWMfE3cjcaRyXnuqZsw4eCaDZjBjBrclNUhPms5jj4JAk_sYpIkNsBY8kpJncK7i89Kmx56Xs25yr2uwMffElHeG6r7Le5EIU2IIUSk3RRd2mI/s3926/tarta%20frambuesa%20lim%C3%B3n%203.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3926" data-original-width="2566" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEje0PYAVqsv1kMOTFYP_O05XoQ9lOv-biEbPteWuGkloAnJpShj-aaUaIpDVHJroQcOF36i3ni_5FI79TWMfE3cjcaRyXnuqZsw4eCaDZjBjBrclNUhPms5jj4JAk_sYpIkNsBY8kpJncK7i89Kmx56Xs25yr2uwMffElHeG6r7Le5EIU2IIUSk3RRd2mI/w418-h640/tarta%20frambuesa%20lim%C3%B3n%203.jpg" width="418" /></a></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i>Fácil y deliciosa, seguro que os encantará esta tarta de frambuesas con zumo de limón.</i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><i><br /></i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxV1W3aNfShh0WvdqfCpW1dROcCpwIE2FJRK6xCSnCZHK0WzEKIhzY8Y1484QCjER8NOcC8Tu05CzXgWC1puypRdUnyw8pyQPSETcNZ90_AkZdrIsgzx6RKQSVPzQ87dKQswPnEuQshR6sUps8dNmUBlMYbxioSkbcewb3VxgwTP3jpEKYOrGLpyhJgsk/s4088/tarta%20frambuesa%20lim%C3%B3n%205.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2725" data-original-width="4088" height="348" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxV1W3aNfShh0WvdqfCpW1dROcCpwIE2FJRK6xCSnCZHK0WzEKIhzY8Y1484QCjER8NOcC8Tu05CzXgWC1puypRdUnyw8pyQPSETcNZ90_AkZdrIsgzx6RKQSVPzQ87dKQswPnEuQshR6sUps8dNmUBlMYbxioSkbcewb3VxgwTP3jpEKYOrGLpyhJgsk/w522-h348/tarta%20frambuesa%20lim%C3%B3n%205.jpg" width="522" /></a></div><i><div style="text-align: justify;"><i>¿A qué apetece hincarle el diente?. Os advierto que si la probáis repetiréis, como nos ha pasado en casa a todos.</i></div></i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><i><br /></i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><i><b>Ingredientes:</b></i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><i>245 gr de yogur griego natural</i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><i>200 gr de azúcar</i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><i>190 gr de harina de todo uso</i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><i>150 gr de frambuesas frescas</i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><i>115 gr de mantequilla a temperatura ambiente</i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><i>2 huevos grandes</i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><i>2 cucharadas de zumo de limón</i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><i>1 cucharadita de levadura en polvo</i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><i>1/2 cucharadita de bicarbonato sódico</i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><i>raspadura de 1 limón</i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><i>una pizca de sal</i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><i>mantequilla para untar</i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><i>azúcar glas para espolvorear</i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><i><br /></i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><i><b>Preparación:</b></i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i>Primeramente ponemos el horno a calentar a 170ºC. Forramos un molde redondo con papel vegetal y lo untamos con mantequilla. Reservamos.</i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><i><br /></i></span></div><div style="text-align: left;"><div style="text-align: justify;"><i style="font-family: verdana;">Mezclamos la harina con la levadura en polvo, el bicarbonato y una pizca de sal, reservamos. En un bol aparte, batimos la mantequilla con el azúcar, hasta que la masa quede esponjosa. Añadimos los huevos, uno a uno, batiéndolos muy bien. Agregamos la mitad de la mezcla de la harina y envolvemos suavemente sin remover, seguidamente agregamos la harina restante integrándola con movimientos suaves. Por último, añadimos el yogur, la raspadura y el zumo de limón, y las frambuesas.</i></div><div style="text-align: justify;"><i style="font-family: verdana;"><br /></i></div><div style="text-align: justify;"><i style="font-family: verdana;">Vertemos nuestra masa en el molde y horneamos durante 40-45 minutos. Sacamos del horno nuestra tarta y la dejamos enfriar durante 15 minutos, la desmoldamos y sobre una rejilla la dejamos enfriar totalmente. La servimos espolvoreada con el azúcar glas.</i></div><span style="font-family: verdana;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><i><br /></i></span></div><p></p>Marisa Alonsohttp://www.blogger.com/profile/09613784432952233946noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8262978938997439510.post-23795760533732484192024-02-15T12:03:00.000+01:002024-02-15T12:03:34.536+01:00Bizcocho de calabaza con pepitas de chocolate<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDpZRqC5LczFnYIJNkWu2LKxFxUTCX-vkA_2vpEMYdRjBmNKRZlBFGzPcZAbEBC0kVFVonIFsOYh32hdJk1RqGlbx9HnY_hh8kpWbrlC45APdKLArvmdh0RFM-BUPnY7lXIWGVNwrNwZIW41OS6DPL75bitoFeRcSgW8Stc669x_wJRFDZe3I2P0b1U2o/s4088/bizcocho%20calabaza%20pepitas%202.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4088" data-original-width="2725" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDpZRqC5LczFnYIJNkWu2LKxFxUTCX-vkA_2vpEMYdRjBmNKRZlBFGzPcZAbEBC0kVFVonIFsOYh32hdJk1RqGlbx9HnY_hh8kpWbrlC45APdKLArvmdh0RFM-BUPnY7lXIWGVNwrNwZIW41OS6DPL75bitoFeRcSgW8Stc669x_wJRFDZe3I2P0b1U2o/w426-h640/bizcocho%20calabaza%20pepitas%202.jpg" width="426" /></a></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i>En casa nos encantan los postres hechos con calabaza, así que en cuanto vi esta monada no pude resistirme a probarlo.</i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><i><br /></i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinYcS1jSitQaLZwKjbBUBA8n2s8msDcPvlDQT9OlByuTrosMfl549sP2kzpqx65WX8KWdityjQOZ_ZzWjpu93RKQlntzYGgosRUhcd6ONzQ_PiOHTTS6bCDeN4r-JG2_4YWc9RcR1_80qFRkpITdSySYX7BYPTtQvhuz8f-598KCuUCoU8qQ1lx0ZAt3c/s3679/bizcocho%20calabaza%20pepitas%204.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2611" data-original-width="3679" height="385" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinYcS1jSitQaLZwKjbBUBA8n2s8msDcPvlDQT9OlByuTrosMfl549sP2kzpqx65WX8KWdityjQOZ_ZzWjpu93RKQlntzYGgosRUhcd6ONzQ_PiOHTTS6bCDeN4r-JG2_4YWc9RcR1_80qFRkpITdSySYX7BYPTtQvhuz8f-598KCuUCoU8qQ1lx0ZAt3c/w543-h385/bizcocho%20calabaza%20pepitas%204.jpg" width="543" /></a></div><i><div style="text-align: justify;"><i>Esta delicia está basada en la receta de Mirta de Dulcesentimiento a la que sigo desde hace tiempo.</i></div></i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><i><br /></i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><i><b>Ingredientes:</b></i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><i>2 huevos L</i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><i>140 gr de azúcar blanco</i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><i>150 ml de aceite de oliva suave</i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><i>1 yogur natural de 125gr</i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><i>200 gr de puré de calabaza</i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><i>300 gr de harina</i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><i>2 cucharaditas de levadura</i></span></div><div style="text-align: left;"><i style="font-family: verdana;">100 gr de pepitas de chocolate</i></div><div style="text-align: left;"><i style="font-family: verdana;">canela al gusto</i></div><div style="text-align: left;"><i style="font-family: verdana;"><br /></i></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><b><i>Preparación:</i></b></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i>Primeramente limpiamos y troceamos la calabaza en dados y los cocemos unos 15 minutos hasta que ablanden. Escurrimos y trituramos. Reservamos.</i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><i><br /></i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i>Batimos los huevos con el azúcar y añadimos el aceite, el yogur, el puré de calabaza y mezclamos bien.</i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i><br /></i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i>Tamizamos la harina con la levadura y la añadimos a nuestra mezcla. Agregamos la canela y las pepitas de chocolate, mezclándolas bien para que queden repartidas por toda la masa.</i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i><br /></i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i>Engrasamos nuestro molde (21 x 12 x 16), vertemos nuestra masa y horneamos en el horno previamente precalentado a 180ºC unos 55 minutos.</i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i><br /></i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i>Una vez listo, dejamos enfriar y después desmoldamos.</i></span></div><div style="text-align: left;"><i style="font-family: verdana;"><br /></i></div><div style="text-align: left;"><i style="font-family: verdana;"><br /></i></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><i><br /></i></span></div><p></p>Marisa Alonsohttp://www.blogger.com/profile/09613784432952233946noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8262978938997439510.post-36472860035750408892024-02-07T18:45:00.000+01:002024-02-07T18:45:04.677+01:00Orejas de Carnaval<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtdGbvyegZ8rRYMEqqGHqJ0xVxccHLyoiW4L5v5o_CRgcOLJpgpFbWHVHiGChmv3Xl4yr-42QLiz9NWvNDZsflXO4pObm8kaYgWQSxPnBTxTcAbRdooW3hH2y3S9YQCVRzjjPvHLCcGnbRYzERI_bIPzweReJ2-eF7BPPsnOllq2alVeBMuHsj0ZasTFM/s3348/orejas%201.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3348" data-original-width="2593" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtdGbvyegZ8rRYMEqqGHqJ0xVxccHLyoiW4L5v5o_CRgcOLJpgpFbWHVHiGChmv3Xl4yr-42QLiz9NWvNDZsflXO4pObm8kaYgWQSxPnBTxTcAbRdooW3hH2y3S9YQCVRzjjPvHLCcGnbRYzERI_bIPzweReJ2-eF7BPPsnOllq2alVeBMuHsj0ZasTFM/w496-h640/orejas%201.jpg" width="496" /></a></div><span style="font-family: verdana;"><div style="text-align: justify;"><i>Las Orejas de Carnaval son un postre tradicional de Galicia y uno de los dulces típicos del Carnaval gallego. Os dejo la receta para que os animéis a hacerlas, porque quedan deliciosas.</i></div><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div><div style="text-align: justify;"><i><b>Ingredientes:</b></i></div><div style="text-align: justify;"><i>500 gr de harina de repostería</i></div><div style="text-align: justify;"><i>ralladura de 1 limón</i></div><div style="text-align: justify;"><i>100 gr de manteca de vaca o mantequilla</i></div><div style="text-align: justify;"><i>2 huevos</i></div><div style="text-align: justify;"><i>1 pizca de sal</i></div><div style="text-align: justify;"><i>un chorrito de anís </i></div><div style="text-align: justify;"><i>115 ml de leche</i></div><div style="text-align: justify;"><i>azúcar</i></div><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div><div style="text-align: justify;"><i><b>Preparación:</b></i></div><div style="text-align: justify;"><i>Batimos los huevos en un cuenco y le añadimos la ralladura de limón, la mantequilla derretida, la leche, la sal y el anís. Batimos bien hasta que quede todo integrado y añadimos la harina tamizada en varias veces, removiéndolo todo hasta obtener una masa sin grumos.</i></div><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div><div style="text-align: justify;"><i>Amasamos durante unos 10 minutos, formamos una bola y dejamos reposar unos 30 minutos. Seguidamente estiramos la masa y tomamos pequeñas porciones de unos 30 gr y las estiramos con ayuda del rodillo intentando que queden lo más finas posible.</i></div><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div><div style="text-align: justify;"><i>En una sartén calentamos abundante aceite y freímos las orejas a fuego medio-alto. Escurrimos en papel absorbente y después las pasamos a una fuente donde las espolvoreamos con el azúcar. Y listas para servir.</i></div><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div></span><p></p>Marisa Alonsohttp://www.blogger.com/profile/09613784432952233946noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8262978938997439510.post-69939428234379471362024-01-25T10:30:00.002+01:002024-01-25T10:30:11.796+01:00Rosquillas de San Blas<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEig7Ml8VQbSBrcs5L6RMXWjPMKR8xx8p34OrGQ6bIYiqYpwAfRBlhoFj2NogQD2n5GkcnqF6m8t_xOyFTtmls7F-KMXOoAhSUtd7kQKfKZ8469G6qlJe8c15IxNhlkI6KSZoe_AMz2o_3DZjr7Z5V8E3rb3-AowTwSzObfo_lIwaEusLy-bGTfxyVb4Mvg/s3984/rosquillas%20san%20blas%201.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3984" data-original-width="2656" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEig7Ml8VQbSBrcs5L6RMXWjPMKR8xx8p34OrGQ6bIYiqYpwAfRBlhoFj2NogQD2n5GkcnqF6m8t_xOyFTtmls7F-KMXOoAhSUtd7kQKfKZ8469G6qlJe8c15IxNhlkI6KSZoe_AMz2o_3DZjr7Z5V8E3rb3-AowTwSzObfo_lIwaEusLy-bGTfxyVb4Mvg/w426-h640/rosquillas%20san%20blas%201.jpg" width="426" /></a></div><span style="font-family: verdana;"><div style="text-align: justify;"><i>Hoy os traigo una receta que tengo hace años y entre unas cosas y otras no le llegaba su momento, hasta ahora. Me dije, de este año no pasa, tengo que probarlas... y aquí están.</i></div><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUgwweTGAAP70LJb_22nc-8u91fooyF5OMT9VsLFDeqIuQak_5oVaZIL3tBwGCqGLphtFbJnXGbbkOozUehRm1Amv_JQtZNi7f78fnugY4zPuc0GSu30a2Jv3vwnke_tkklRzX1Y3lnLAGDRZYqcmdiDUBXIvrV2OVmbbrHt2IF7gqm_bMDWVxIIa_ak8/s4088/rosquillas%20san%20blas%204.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2725" data-original-width="4088" height="373" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUgwweTGAAP70LJb_22nc-8u91fooyF5OMT9VsLFDeqIuQak_5oVaZIL3tBwGCqGLphtFbJnXGbbkOozUehRm1Amv_JQtZNi7f78fnugY4zPuc0GSu30a2Jv3vwnke_tkklRzX1Y3lnLAGDRZYqcmdiDUBXIvrV2OVmbbrHt2IF7gqm_bMDWVxIIa_ak8/w561-h373/rosquillas%20san%20blas%204.jpg" width="561" /></a></div><i>Nos han parecido deliciosas. Su masa no es muy dulce, por eso llevan el glaseado que les da el sabor que les falta.</i></div><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div><div style="text-align: justify;"><i><b>Ingredientes:</b></i></div><div style="text-align: justify;"><i>3 huevos medianos</i></div><div style="text-align: justify;"><i>50 gr de azúcar</i></div><div style="text-align: justify;"><i>15 ml de anís</i></div><div style="text-align: justify;"><i>60 ml de aceite de oliva</i></div><div style="text-align: justify;"><i>250 gr de harina de repostería</i></div><div style="text-align: justify;"><i>una pizca de sal</i></div><div style="text-align: justify;"><i>1 cucharadita de levadura Royal</i></div><div style="text-align: justify;"><i>2 claras</i></div><div style="text-align: justify;"><i>200 gr de azúcar glas</i></div><div style="text-align: justify;"><i>un chorrito de anís</i></div><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div><div style="text-align: justify;"><i><b>Preparación:</b></i></div><div style="text-align: justify;"><i>Batimos los huevos con el azúcar y la sal, hasta que blanqueen. Añadimos el anís y el aceite, seguimos batiendo hasta que se integren bien a la mezcla.</i></div><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div><div style="text-align: justify;"><i>Tamizamos la harina junto con la levadura, la agregamos a nuestra mezcla y removemos con la espátula hasta que quede una masa homogénea. Dejamos reposar 30 minutos en la nevera.</i></div><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div><div style="text-align: justify;"><i>Mojamos nuestras manos en aceite, porque es una masa que se pega mucho y no debemos añadirles más harina porque quedarían duras. Formamos las rosquillas y las colocamos en la bandeja de horno forrada con papel para hornear.</i></div><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div><div style="text-align: justify;"><i>Como la masa se me pegaba mucho, opte por intentar hacer bolitas y darles forma una vez colocadas en la bandeja encima del papel, las aplasté y les hice el agujero, siempre con las manos aceitadas.</i></div><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div><div style="text-align: justify;"><i>Hornear en el horno precalentado a 165ºC unos 20 minutos (no deben quedar tostadas, así que empiezan a coger color ya están listas). Dejar enfriar sobre una rejilla.</i></div><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div><div style="text-align: justify;"><i>Batimos las claras a punto de nieve, le agregamos el anís y el azúcar glas, batimos y pintamos las rosquillas con este glaseado. Las dejamos secar encima de una rejilla y repetimos el pintado otra vez. Dejamos secar y listo.<br /><br /></i></div></span><p></p>Marisa Alonsohttp://www.blogger.com/profile/09613784432952233946noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8262978938997439510.post-21307222728374769092024-01-19T10:05:00.000+01:002024-01-19T10:05:08.898+01:00Canelones de berenjena<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkUnt-8Y1e7dTlDZIe0K_hyphenhyphenKPwWgFK2idSOwF3mC_-TtKl3Y8zdhaFdb8vTw8vz3YZXWIWiNwEVAurV6oFo7VpDOcMsk8a4P8I_labmnljPqPg8NT_5O-4TpeYaxcYbeDXZMxaECnm0FZgxnRaI4UYg6wwjWf3hXpyD368lqqZlfa125B38mrPQZJzo3E/s4088/canelones%20berenjena%203.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4088" data-original-width="2725" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkUnt-8Y1e7dTlDZIe0K_hyphenhyphenKPwWgFK2idSOwF3mC_-TtKl3Y8zdhaFdb8vTw8vz3YZXWIWiNwEVAurV6oFo7VpDOcMsk8a4P8I_labmnljPqPg8NT_5O-4TpeYaxcYbeDXZMxaECnm0FZgxnRaI4UYg6wwjWf3hXpyD368lqqZlfa125B38mrPQZJzo3E/w426-h640/canelones%20berenjena%203.jpg" width="426" /></a></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i>En casa nos encanta la cocina vegetariana y esta receta es un claro ejemplo de lo deliciosas que son este tipo de elaboraciones.</i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><i><br /></i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyrV0A2CqyQSkzwonDLb9ZI2OqrxivnRfNJxQOjDspnkzpAxjQqkDkIRwet2YAtbt6iTYNSA6hjMbElgkHfQZcWVnrRpXtKWcG51qaik9kKXNZoDpz1d1ehxSzd461zIk5fZwPshEBE93gp1lFPmBPtPVlIzsRC0CQuptNR2bfFVNLWrxwzv3DieGoV-0/s4088/canelones%20berenjena%202.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2725" data-original-width="4088" height="361" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyrV0A2CqyQSkzwonDLb9ZI2OqrxivnRfNJxQOjDspnkzpAxjQqkDkIRwet2YAtbt6iTYNSA6hjMbElgkHfQZcWVnrRpXtKWcG51qaik9kKXNZoDpz1d1ehxSzd461zIk5fZwPshEBE93gp1lFPmBPtPVlIzsRC0CQuptNR2bfFVNLWrxwzv3DieGoV-0/w542-h361/canelones%20berenjena%202.jpg" width="542" /></a></div><i><div style="text-align: justify;"><i>Os animo a probar esta deliciosa y fácil receta. A nosotros nos ha parecido exquisita.</i></div><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div><div style="text-align: justify;"><i><b>Ingredientes:</b></i></div><div style="text-align: justify;"><i>2 berenjenas medianas</i></div><div style="text-align: justify;"><i>10-12 champiñones</i></div><div style="text-align: justify;"><i>2 cucharadas de queso crema</i></div><div style="text-align: justify;"><i>1 cebolla</i></div><div style="text-align: justify;"><i>parmesano rallado</i></div><div style="text-align: justify;"><i>salsa de tomate</i></div><div style="text-align: justify;"><i>albahaca, perejil</i></div><div style="text-align: justify;"><i>1 huevo</i></div><div style="text-align: justify;"><i>3 cucharadas de yogur griego</i></div><div style="text-align: justify;"><i>mostaza, aceite, sal</i></div><div style="text-align: justify;"><i>queso rallado para gratinar</i></div><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div><div style="text-align: justify;"><b>Preparación:</b></div><div style="text-align: justify;">Lavamos las berenjenas, las secamos, las despuntamos y laminamos. Las colocamos en una bandeja con sal y las dejamos reposar 30 minutos. Tiramos el liquido que han soltado y las secamos con papel de cocina.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Las hacemos a la plancha, hasta que estén doraditas. Pochamos la cebolla picadita, cuando esté lista añadimos los champiñones laminados y los trozos de berenjena que han sobrado picaditos (yo les quité la piel negra).</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Agregamos el queso crema y un poco de parmesano, removemos y ya tenemos listo el relleno de nuestras berenjenas. Rellenamos las berenjenas y enrollamos.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">En una bandeja de horno ponemos la salsa de tomate con la albahaca y colocamos encima nuestros rollitos.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Mezclamos un huevo con el yogur y la mostaza, trituramos con la batidora y lo vertemos por encima de los rollitos. Les espolvoreamos también queso rallado y perejil picado y gratinamos. Servimos.</div></i><i><br /></i></span></div><p></p>Marisa Alonsohttp://www.blogger.com/profile/09613784432952233946noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8262978938997439510.post-9529682037367829092024-01-11T21:17:00.002+01:002024-01-11T21:17:15.865+01:00Tarta de calabacín<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTg9kbQ1roHgQ0NkI8iCtUaFIOqJTneW0yVH0rF5eu55RntUVXDAmdlP433hvUMBOv-QxGU_hFRyCtY5ddY5tor_mwjWdmEXF1aDkeiJdbWHR1MaSdC_YqnDXiAmtDptnX0a06mEfcMDImg66yTkeIq9yF0VgqnjFV-r3QDJa5T2DO7iWO8hRh-4Kqmoc/s4088/tarta%20calabacin%205.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4088" data-original-width="2725" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTg9kbQ1roHgQ0NkI8iCtUaFIOqJTneW0yVH0rF5eu55RntUVXDAmdlP433hvUMBOv-QxGU_hFRyCtY5ddY5tor_mwjWdmEXF1aDkeiJdbWHR1MaSdC_YqnDXiAmtDptnX0a06mEfcMDImg66yTkeIq9yF0VgqnjFV-r3QDJa5T2DO7iWO8hRh-4Kqmoc/w426-h640/tarta%20calabacin%205.jpg" width="426" /></a></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><i>Para empezar bien el año nos hemos propuesto comer de manera más sana, por lo que os dejo esta deliciosa tarta de calabacín que nos ha encantado.</i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><i><br /></i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><i><b>Ingredientes:</b></i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><i>2 calabacines verdes medianos</i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><i>1 cebolla morada</i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><i>4 cucharadas de queso rallado</i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><i>3 huevos</i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><i>1 cucharada de pan rallado</i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><i>3 lonchas de queso que funda bien</i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><i>sal y pimienta</i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><i>aceite de oliva</i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><i><br /></i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><i><br /></i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><i><b>Preparación:</b></i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i>Cortamos los calabacines en rodajas no muy finas y picamos bien la cebolla. Colocamos en una fuente de horno forrada con papel y condimentamos con aceite de oliva, pimienta y sal. Mezclamos todo bien.</i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i><br /></i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i>Horneamos a 180ºC unos 15 minutos (horno precalentado).</i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i><br /></i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i>En un bol batimos 3 huevos con 4 cucharadas de queso rallado, mezclamos y agregamos el calabacín con la cebolla y una cucharada de pan rallado, volvemos a mezclar.</i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i><br /></i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i>En una fuente redonda, forrada con papel de hornear ponemos la mitad de la mezcla, cubrimos con las lonchas de queso que fundan bien y por encima le ponemos el resto de la mezcla de los calabacines.</i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i><br /></i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i>Horneamos unos 10-15 minutos y gratinamos. ¡Tarta lista!.</i></span></div><p></p>Marisa Alonsohttp://www.blogger.com/profile/09613784432952233946noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8262978938997439510.post-65052654175712751812023-12-13T13:27:00.002+01:002023-12-13T13:33:59.560+01:00Piña rellena<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRd36MbdkDHTFklM57D5N74pxathiBbzgRh96cP6yHuZAJXrWVyhhBt4HYE_PBKNymuwqfAWd6_gI6oIcUtOhkt14mTb3MZV8mCZB8O589btN0-J31u_mB1Knlgy90oJ5I0nGO7FswFYYO_yeUBTmnbKO45zYmY8WthhKNdqWwMg3IBASiL-tHnndy1I0/s4088/pi%C3%B1a%20rellena%207.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4088" data-original-width="2725" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRd36MbdkDHTFklM57D5N74pxathiBbzgRh96cP6yHuZAJXrWVyhhBt4HYE_PBKNymuwqfAWd6_gI6oIcUtOhkt14mTb3MZV8mCZB8O589btN0-J31u_mB1Knlgy90oJ5I0nGO7FswFYYO_yeUBTmnbKO45zYmY8WthhKNdqWwMg3IBASiL-tHnndy1I0/w426-h640/pi%C3%B1a%20rellena%207.jpg" width="426" /></a></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i>Un entrante delicioso y refrescante que sorprende a todos. Este plato nos acompañó las pasadas Navidades y gustó mucho. </i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i><br /></i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNHDBfuSkDBSocSIBGM0kxo2__94PUwXPLeMKKxCOxFvTqPx4NCi481I_mi8mZOfJ2ENwG8SKkRJ2pOC6T5dKjU921rgr6DQ-KosdvfhnDnI5pfY_ogyn9uKC8pSZJc8DLCoHlKlVUjAFhKLLOGkYu-h6xZdDCQmF0H16TykQmbNEjXF-2Iq9N9g1yLlg/s3984/Pi%C3%B1a%20rellena%204.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2656" data-original-width="3984" height="381" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNHDBfuSkDBSocSIBGM0kxo2__94PUwXPLeMKKxCOxFvTqPx4NCi481I_mi8mZOfJ2ENwG8SKkRJ2pOC6T5dKjU921rgr6DQ-KosdvfhnDnI5pfY_ogyn9uKC8pSZJc8DLCoHlKlVUjAFhKLLOGkYu-h6xZdDCQmF0H16TykQmbNEjXF-2Iq9N9g1yLlg/w573-h381/Pi%C3%B1a%20rellena%204.jpg" width="573" /></a></div><i>Veréis lo fácil que es su elaboración, pero os recuerdo que para mantener la frescura de sus ingredientes conviene montarlo justo en el momento de servir.</i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i>Fuente: Cocinando en casa</i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i><br /></i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i><br /></i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i><b>Ingredientes:</b></i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i>lechuga</i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i>salsa rosa</i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i>1 aguacate</i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i>zumo de 1 limón</i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i>sal</i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i>1 piña</i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i>30 langostinos</i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i><br /></i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i><b>Preparación:</b></i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i>Cortamos la piña a la mitad, vaciamos la pulpa con la ayuda de un cuchillo y una cuchara, con cuidado de no traspasar la corteza.</i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i><br /></i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i>Pasamos la pulpa a un plato, la cortamos en trozos pequeños y reservamos.</i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i><br /></i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i>Vaciamos la pulpa del aguacate y la cortamos en pequeños dados, regamos con zumo de limón y reservamos.</i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i><br /></i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i>Lavamos la lechuga, la escurrimos y cortamos en juliana. Cocemos los langostinos, los pelamos. Dejamos 10 langostinos enteros para decorar y el resto los cortamos menudos.</i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i><br /></i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i>Ponemos dentro de la piña vacía la lechuga, la piña cortada, el aguacate y los langostinos troceados. Agregamos una pizca de sal y la salsa rosa, no mucha, para que se aprecien los diferentes colores de los ingredientes.</i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i><br /></i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i>Decoramos con los langostinos enteros y acompañamos con un cuenco con salsa rosa. Servimos.</i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i><br /></i></span></div><p></p><p><span style="font-family: verdana;"><i><br /></i></span></p>Marisa Alonsohttp://www.blogger.com/profile/09613784432952233946noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8262978938997439510.post-78457750782707075022023-11-29T13:53:00.000+01:002023-11-29T13:53:31.980+01:00Bizcocho japonés<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFVnZMxWMZJVye7Oj7zT26zEJ-5lmwBIHvvW63ju3ebkep6sdWCm6zhgsgpvcXrsWjQJjKUxsybBg1QL-7wiTumXYBvITO1Se4-aydiIniIW2OUAy613AnUAFoI5INjNzMU9rYw7ouYJQrQi8g8Pou9LTCPpTCvWKqbZyGoiyYTLyTFCUJshZhTDB7MVo/s4088/bizcocho%20japon%C3%A9s%207.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4088" data-original-width="2725" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFVnZMxWMZJVye7Oj7zT26zEJ-5lmwBIHvvW63ju3ebkep6sdWCm6zhgsgpvcXrsWjQJjKUxsybBg1QL-7wiTumXYBvITO1Se4-aydiIniIW2OUAy613AnUAFoI5INjNzMU9rYw7ouYJQrQi8g8Pou9LTCPpTCvWKqbZyGoiyYTLyTFCUJshZhTDB7MVo/w426-h640/bizcocho%20japon%C3%A9s%207.jpg" width="426" /></a></div><span style="font-family: verdana;"><div style="text-align: justify;"><i>Su esponjosidad y ligereza son las características que mejor definen a este delicioso bizcocho. Podemos aromatizarlo con lo que más nos guste, naranja, limón, canela o esencia de vainilla, como en mi caso.</i></div><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div><div style="text-align: justify;"><i><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibX9SxQklxLmENMVMdGZ_un1Yxlf-xcS7TaGBF8c9FFt6yS4VujZQnl-O-p4McvwMVq_UpHitBlNs463FSzmogA4r2sslCpZR8hC1FKGm5jhnSz0rz5pD_sYvY1jUw49xrZj3bhufXQ3gNxBsECkI0K15PmI5omIYRw22gvbjlAFGXr9ySqBnSfCCU13Y/s4088/bizcocho%20japones%205.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2725" data-original-width="4088" height="368" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibX9SxQklxLmENMVMdGZ_un1Yxlf-xcS7TaGBF8c9FFt6yS4VujZQnl-O-p4McvwMVq_UpHitBlNs463FSzmogA4r2sslCpZR8hC1FKGm5jhnSz0rz5pD_sYvY1jUw49xrZj3bhufXQ3gNxBsECkI0K15PmI5omIYRw22gvbjlAFGXr9ySqBnSfCCU13Y/w554-h368/bizcocho%20japones%205.jpg" width="554" /></a></div>Con una textura muy especial también se le conoce como pastel de algodón o bizcocho nube, pues por su esponjosidad recuerda a las nubes de golosina.</i></div><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div><div style="text-align: justify;"><i><b>Ingredientes:</b></i></div><div style="text-align: justify;"><i>6 huevos</i></div><div style="text-align: justify;"><i>100 gr de mantequilla</i></div><div style="text-align: justify;"><i>100 ml de leche</i></div><div style="text-align: justify;"><i>100 gr de azúcar</i></div><div style="text-align: justify;"><i>100 gr de harina de todo uso</i></div><div style="text-align: justify;"><i>1 cucharadita de esencia de vainilla</i></div><div style="text-align: justify;"><i>azúcar glas</i></div><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div><div style="text-align: justify;"><i><b>Preparación:</b></i></div><div style="text-align: justify;"><i>Primeramente, separamos las claras de las yemas. Derretimos la mantequilla a fuego suave junto con la leche y la vainilla (sin que llegue a hervir). Retiramos del fuego y mezclamos con las yemas hasta deshacerlas.</i></div><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div><div style="text-align: justify;"><i>Tenemos la harina en un cuenco y le vertemos la mezcla anterior, removiendo muy bien, hasta que no quede ni un grumo.</i></div><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div><div style="text-align: justify;"><i>Aparte montamos las claras a punto de nieve con el azúcar y le añadimos la masa anterior, mezclándola de manera envolvente y con cuidado para que no se baje.</i></div><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div><div style="text-align: justify;"><i>Horneamos, en el horno previamente precalentado, a 150ºC durante unos 60 minutos al baño María. Podemos usar un molde cuadrado o redondo de unos 20 cm de diámetro.</i></div><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div><div style="text-align: justify;"><i>Desmoldamos cuando esté tibio y antes de servir espolvoreamos con el azucar glas.<br /> </i></div></span> <p></p>Marisa Alonsohttp://www.blogger.com/profile/09613784432952233946noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-8262978938997439510.post-41947179967129422892023-11-23T12:37:00.001+01:002023-11-23T12:37:35.592+01:00Coca de llanda<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjymMpf4_7t7N_HH-Wq9HazAbRRuwJ2tA5fB9x6uAlE3rGtdSmffGkgRqUp6G1yQN9hjPI4_iUfnx-CnfG_0ngYqL3aZtYQYz_BQXSKI9XErwFujtBaNJKAtFtUaHGAlxDB3fxVuKO3ykUPxnGMcF79u67jj3EEbnQNwhjWv8iy0vtc435d32OYDf4buTI/s4088/coca%20llanda%205.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4088" data-original-width="2725" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjymMpf4_7t7N_HH-Wq9HazAbRRuwJ2tA5fB9x6uAlE3rGtdSmffGkgRqUp6G1yQN9hjPI4_iUfnx-CnfG_0ngYqL3aZtYQYz_BQXSKI9XErwFujtBaNJKAtFtUaHGAlxDB3fxVuKO3ykUPxnGMcF79u67jj3EEbnQNwhjWv8iy0vtc435d32OYDf4buTI/w426-h640/coca%20llanda%205.jpg" width="426" /></a></div><span style="font-family: verdana;"><div style="text-align: justify;"><i>Os presento </i><i>la Coca de llanda un delicioso bizcocho tierno y esponjoso típico de Valencia.</i></div><div><br /></div></span><p></p><p><span style="font-family: verdana;"></span></p><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlZfUWXThQI-0EVRtdZXn-lpxwVCDlKLzcNhHGWxtjyi_lRTxNUZl2vP8IqGDk52eor4YEe4gPWJ_WIo8vq5ROQqP5kdjI00sQte9P7itfP4qoLXnsEIliTNKGdM072YYOzqx7JFeTQjpY1tMPxqCeDSwGNiXxD2VUXr1YcnITLtlf8ApT5B2c8TfdnNo/s4088/coca%20llanda%206.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2725" data-original-width="4088" height="378" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlZfUWXThQI-0EVRtdZXn-lpxwVCDlKLzcNhHGWxtjyi_lRTxNUZl2vP8IqGDk52eor4YEe4gPWJ_WIo8vq5ROQqP5kdjI00sQte9P7itfP4qoLXnsEIliTNKGdM072YYOzqx7JFeTQjpY1tMPxqCeDSwGNiXxD2VUXr1YcnITLtlf8ApT5B2c8TfdnNo/w568-h378/coca%20llanda%206.jpg" width="568" /></a></div>Debe su nombre a que solía hacerse en una placa de horno, que en valenciano se llama llanda. En mi casa este tipo de bizcochos suelen ser los que más gustan.</i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i><br /></i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i><br /></i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i><b>Ingredientes:</b></i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i>3 huevos</i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i>250 gr de azúcar</i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i>ralladura de 1 limón</i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i>240 gr de aceite de girasol</i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i>240 gr de leche entera</i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i>400 gr de harina (todo uso)</i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i>mantequilla</i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i>1 sobre de levadura Royal</i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i>azúcar y canela</i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i><br /></i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i><b>Preparación:</b></i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i>Batimos muy bien los huevos junto con el azúcar, agregamos la ralladura de limón y seguimos batiendo hasta que blanqueen. Añadimos el aceite y la leche y seguimos batiendo.</i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i><br /></i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i>Agregamos seguidamente la harina tamizada con la levadura en polvo y mezclamos con una espátula con movimientos envolventes.</i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i><br /></i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i>Vertemos la masa en un molde rectangular, previamente untado con mantequilla. Espolvoreamos azúcar por encima y un poco de canela.</i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i><br /></i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i>Horneamos a 180ºC durante unos 35 minutos. Dejamos enfriar, desmoldamos y servimos.</i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i><br /></i></span></div><p></p>Marisa Alonsohttp://www.blogger.com/profile/09613784432952233946noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8262978938997439510.post-6076217855377065372023-11-15T12:31:00.002+01:002023-11-15T12:31:24.693+01:00Bizcocho delicioso de plátano <p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLFzKAwEsvmabGohkEKSdbDBeXkBbrbzATsUK5Iwdau94TZHfEGe4MboFVY0a444DEUDajx270aQt74INA4slMeazba87ilX_VMawKBWsHYKYxu5qg0nw7j4vJGAiZj1tht7Bku3X2ZuRRPhHVjj4MRugatOUeC-ltWXA-DowNfL_KOX2lr7ZaxU4tbrA/s3636/bizcocho%20platano%202%202.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3636" data-original-width="2450" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLFzKAwEsvmabGohkEKSdbDBeXkBbrbzATsUK5Iwdau94TZHfEGe4MboFVY0a444DEUDajx270aQt74INA4slMeazba87ilX_VMawKBWsHYKYxu5qg0nw7j4vJGAiZj1tht7Bku3X2ZuRRPhHVjj4MRugatOUeC-ltWXA-DowNfL_KOX2lr7ZaxU4tbrA/w432-h640/bizcocho%20platano%202%202.jpg" width="432" /></a></div><span style="font-family: verdana;"><div style="text-align: justify;"><i>Delicioso y muy fácil, ideal para la merienda o el desayuno, nos ha encantado su sabor y miga.</i></div><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-LZ-Y_qpNX8T22qRjN4Rlq4ToJyY1uWtzNt23NUaY7Rqt1BmHm7pgbScIRIsLNU_qNIpLU8_PzLYFiJ7S02PTkWNPrEXIMxuocX7osSd7S7fO4dCq0Bbcx0JCNk_kzA3vi6uFNFMdg7ASw3WN_cWsK618Svk1IfGEew5rWztl_a2b289_l7rgKCfkf_w/s3984/bizcocho%20platano%202%204.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2656" data-original-width="3984" height="383" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-LZ-Y_qpNX8T22qRjN4Rlq4ToJyY1uWtzNt23NUaY7Rqt1BmHm7pgbScIRIsLNU_qNIpLU8_PzLYFiJ7S02PTkWNPrEXIMxuocX7osSd7S7fO4dCq0Bbcx0JCNk_kzA3vi6uFNFMdg7ASw3WN_cWsK618Svk1IfGEew5rWztl_a2b289_l7rgKCfkf_w/w575-h383/bizcocho%20platano%202%204.jpg" width="575" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><b><i>Ingredientes:</i></b></div><div style="text-align: justify;"><i>600 gr de plátanos</i></div><div style="text-align: justify;"><i>250 gr de harina</i></div><div style="text-align: justify;"><i>180 gr de azúcar</i></div><div style="text-align: justify;"><i>4 huevos L</i></div><div style="text-align: justify;"><i>1 cucharadita de Royal (polvos de hornear)</i></div><div style="text-align: justify;"><i>Mantequilla para untar</i></div><div style="text-align: justify;"><i>Harina para espolvorear</i></div><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div><div style="text-align: justify;"><i><b>Preparación:</b></i></div><div style="text-align: justify;"><i>Untamos un molde redondo de unos 24 cm de diámetro con mantequilla y lo espolvoreamos con harina. Encendemos el horno a 180ºC.</i></div><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div><div style="text-align: justify;"><i>Les quitamos la monda a los plátanos y los trituramos con un tenedor. Los colocamos en un cuenco junto con el azúcar y los huevos y lo batimos todo muy bien. Agregamos los polvos de hornear y la harina, continuamos batiendo.</i></div><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div><div style="text-align: justify;"><i>Vertemos la masa en el molde y horneamos a 180ºC unos 40 minutos. Pinchamos con un palito para verificar si está cocido. Dejamos enfriar un poco y desmoldamos. </i></div><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div><div style="text-align: justify;"><i>Podemos servir tal cual o ponerle un poco de azúcar glas por encima.<br /></i><i><br /></i></div></span><p></p>Marisa Alonsohttp://www.blogger.com/profile/09613784432952233946noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8262978938997439510.post-48047776947664215162023-10-29T11:11:00.002+01:002023-10-29T11:11:09.016+01:00Cake de calabaza, nueces y chocolate<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg68dFbFckfS0EYMMSrS9oLH6sZ3L5uhF-jeA4VV6ZDGQYNYd6qWKVQ5V9v60C7u4Tvtsjq4uq4sQNmdDX526GqXmVVyWQvwzZihe18k02ROGqH1GZ0Fdi8qjJvh7F6WJjKCl6vhS51PUyq7DIHD4F33hIXgcFHNjRd-ngLNoJYc8VVHykZLT4XLVxsjz4/s4088/cake%20calabaza%20nueces%20chocolate%204.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4088" data-original-width="2725" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg68dFbFckfS0EYMMSrS9oLH6sZ3L5uhF-jeA4VV6ZDGQYNYd6qWKVQ5V9v60C7u4Tvtsjq4uq4sQNmdDX526GqXmVVyWQvwzZihe18k02ROGqH1GZ0Fdi8qjJvh7F6WJjKCl6vhS51PUyq7DIHD4F33hIXgcFHNjRd-ngLNoJYc8VVHykZLT4XLVxsjz4/w426-h640/cake%20calabaza%20nueces%20chocolate%204.jpg" width="426" /></a></div><span style="font-family: verdana;"><div style="text-align: justify;"><i>Este rico cake lo he encontrado en el libro de Bea Roque "Delicias para compartir". Aunque le he cambiado algunas cantidades y las he adaptado a mi gusto.</i></div></span><p></p><p><span style="font-family: verdana;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: verdana;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhW66ru0_sCUKkWoUB-tslPzWtMeEiIgzFt0yltgIHIjgPiSsJSTOyU1Tg3Dh8rkcWta9K_Vxctr65go3TMG4b982v7NPm3QmB7JylNujz2o15vC1FzHq7W0zTorS02SXdDd5VbJyRhNDg-MCwt2rcV__NDX9C8kDUcLFaMRBVCVpy5yGBMGHLkyqQbV48/s4088/cake%20calabaza%20nueces%20chocolate%206.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2725" data-original-width="4088" height="357" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhW66ru0_sCUKkWoUB-tslPzWtMeEiIgzFt0yltgIHIjgPiSsJSTOyU1Tg3Dh8rkcWta9K_Vxctr65go3TMG4b982v7NPm3QmB7JylNujz2o15vC1FzHq7W0zTorS02SXdDd5VbJyRhNDg-MCwt2rcV__NDX9C8kDUcLFaMRBVCVpy5yGBMGHLkyqQbV48/w537-h357/cake%20calabaza%20nueces%20chocolate%206.jpg" width="537" /></a></span></div><span style="font-family: verdana;"><i><div style="text-align: justify;"><i>Un bizcocho con un sabor muy otoñal y delicioso que nunca falla con esta combinación de calabaza, nueces y chocolate. ¡Os encantará!.</i></div><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div><div style="text-align: justify;"><i><b>Ingredientes:</b></i></div><div style="text-align: justify;"><i>125 gr de mantequilla</i></div><div style="text-align: justify;"><i>225 gr de azúcar</i></div><div style="text-align: justify;"><i>3 huevos</i></div><div style="text-align: justify;"><i>240 gr de harina</i></div><div style="text-align: justify;"><i>1 cucharadita de polvo de hornear</i></div><div style="text-align: justify;"><i>1 cucharadita de bicarbonato</i></div><div style="text-align: justify;"><i>1 cucharadita de canela</i></div><div style="text-align: justify;"><i>1/2 cucharadita de sal</i></div><div style="text-align: justify;"><i>una pizca de nuez moscada</i></div><div style="text-align: justify;"><i>425 gr de calabaza hecha puré</i></div><div style="text-align: justify;"><i>75 ml de leche</i></div><div style="text-align: justify;"><i>1 cucharadita de pasta de vainilla</i></div><div style="text-align: justify;"><i>50 gr de pepitas de chocolate</i></div><div style="text-align: justify;"><i>100 gr de nueces picadas</i></div><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div><div style="text-align: justify;"><i><b>Preparación:</b></i></div><div style="text-align: justify;"><i>Primeramente ponemos el horno a calentar a 175ºC. Engrasamos con aceite un molde de cake de unos 25 cm de largo.</i></div><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div><div style="text-align: justify;"><i>Tamizamos juntos la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato, la sal, la canela y la nuez moscada. Batimos el azúcar junto con la mantequilla hasta que el azúcar quede disuelto completamente.</i></div><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div><div style="text-align: justify;"><i>Vamos añadiendo los huevos uno a uno, batimos. Seguidamente incorporamos la vainilla y el puré de calabaza y batimos hasta que quede todo bien integrado.</i></div><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div><div style="text-align: justify;"><i>Añadimos la harina que tenemos reservada en dos veces, alternándola con la leche, batimos hasta que se haya incorporado. Agregamos las pepitas de chocolate y las nueces y las mezclamos suavemente con una espátula, para que queden uniformemente repartidas por toda la masa.</i></div><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div><div style="text-align: justify;"><i>Vertemos la mezcla en el molde y alisamos la superficie. Horneamos 50 minutos a 175ºC, hasta que al pincharlo con una brocheta, ésta salga completamente limpia.</i></div><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div><div style="text-align: justify;">Retirar del horno, cuando esté listo y dejar enfriar unos 15 minutos dentro del molde, luego desmoldar y dejar enfriar sobre una rejilla.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Podéis espolvorearlo con azúcar glas, si así lo deseáis.</div></i><i><br /></i></span><p></p>Marisa Alonsohttp://www.blogger.com/profile/09613784432952233946noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8262978938997439510.post-52779681906997406002023-10-23T12:07:00.000+02:002023-10-23T12:07:26.613+02:00Bizcocho de calabaza y mango<div style="text-align: left;"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggwk58Id0N-0csklj8vwJaHoTCXfcs6oaNloaX7pAEmABWfeqya9vrhkJ1t9vJlIKduJsE6mGIOZrHVa-LseQYbGrALXfW0yJCE5PhfYQeuYslFjsYhqtlwcn7MRAqlcqBPrRIUtnFEPhUFlWY-Z16KPlKZITpsMQ_ahnDZLl1mKcgnwhU2BBU9IrBnEU/s4088/bizcocho%20calabaza%20mango%205.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4088" data-original-width="2725" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggwk58Id0N-0csklj8vwJaHoTCXfcs6oaNloaX7pAEmABWfeqya9vrhkJ1t9vJlIKduJsE6mGIOZrHVa-LseQYbGrALXfW0yJCE5PhfYQeuYslFjsYhqtlwcn7MRAqlcqBPrRIUtnFEPhUFlWY-Z16KPlKZITpsMQ_ahnDZLl1mKcgnwhU2BBU9IrBnEU/w426-h640/bizcocho%20calabaza%20mango%205.jpg" width="426" /></a></div><span style="font-family: verdana;"><div style="text-align: justify;"><i>No he podido resistirme a hacer esta receta en cuanto la vi publicada en la cuenta de Instagram de Diegopatisserie. </i></div></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><i><br /></i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0Rsj4UB7nD6TxGxjU-HHeClWwMd1-TFhDrKyD4QA_9YvGiZLT9lIceFNEmQRJJEvgirjmqbD9f2vpLXE81khkbUN3A4g80NLIEsVSIIUyKm1husZTwuMj1_KpnmVjF4sekfmamWG0JuTavZxzs9Ms70KE9C65uafCj3_ygs2qsV44BbYHFyB9ghvUMJQ/s4088/bizcocho%20calabaza%20mango%202.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2725" data-original-width="4088" height="356" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0Rsj4UB7nD6TxGxjU-HHeClWwMd1-TFhDrKyD4QA_9YvGiZLT9lIceFNEmQRJJEvgirjmqbD9f2vpLXE81khkbUN3A4g80NLIEsVSIIUyKm1husZTwuMj1_KpnmVjF4sekfmamWG0JuTavZxzs9Ms70KE9C65uafCj3_ygs2qsV44BbYHFyB9ghvUMJQ/w534-h356/bizcocho%20calabaza%20mango%202.jpg" width="534" /></a></div><i><div style="text-align: justify;"><i>Con una miga húmeda y un sabor muy suave, este delicioso bizcocho nos ha encandilado. ¿Os animáis a probarlo?.</i></div></i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><i><br /></i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><i><br /></i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><i><b>Ingredientes:</b></i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><i>180 gr de azúcar blanco</i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><i>160 gr de aceite suave</i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><i>3 huevos L</i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><i>200 gr de puré de calabaza</i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><i>250 gr de harina de trigo</i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><i>8 gr de levadura química</i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><i>10 gr de canela en polvo</i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><i>100 ml de zumo Veggie de mango y calabaza de Juver</i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><i><br /></i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><i><b>Preparación:</b></i></span></div><div style="text-align: left;"><div style="text-align: justify;"><i style="font-family: verdana;">En un cuenco, mezclamos el aceite con el azúcar, añadimos los huevos e integramos. Vertemos el puré de calabaza, mezclándolo bien y después añadimos la harina junto con la levadura y la canela en polvo, volviendo a mezclarlo todo bien.</i></div><div style="text-align: justify;"><i style="font-family: verdana;"><br /></i></div><div style="text-align: justify;"><i style="font-family: verdana;">A continuación, le agregamos el zumo de mango y calabaza, mezclándolo hasta que esté totalmente integrado en la masa. Vertemos en un molde rectangular, previamente engrasado y horneamos a 180ºC durante 30 minutos.</i></div><div style="text-align: justify;"><i style="font-family: verdana;"><br /></i></div><div style="text-align: justify;"><i style="font-family: verdana;">Dejar enfriar y podéis decorarlo tanto con azúcar glas, como hacerle un glaseado con 150 gr de azúcar glacé y 60 ml de nata para montar.</i></div><div style="text-align: justify;"><i style="font-family: verdana;"><br /></i></div><div style="text-align: justify;"><i style="font-family: verdana;"><br /></i></div><div style="font-family: verdana; font-style: italic; text-align: justify;"><br /></div></div>Marisa Alonsohttp://www.blogger.com/profile/09613784432952233946noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8262978938997439510.post-46404739961435569522023-06-21T16:57:00.002+02:002023-06-21T16:57:26.938+02:00Bizcocho de nueces pecanas<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiC9glX_ta9mpaKDIqWJEJ0qu7cL76DZHhGVgoJZKlWMbzKn_3RDRwhO_qiY6bY9EP3ntC9YSheHoI9_WVyOvJt1QYF0COp2M822lKZwGYtHh51HX_E_QjMgct1ilqEtfK88NrctYe366ucauma7LfB6lnsOpzRYEIWTOhwIDXBuqwO8-t146A0MzqL/s4088/bizcocho%20nueces%20pecanas%206.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4088" data-original-width="2725" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiC9glX_ta9mpaKDIqWJEJ0qu7cL76DZHhGVgoJZKlWMbzKn_3RDRwhO_qiY6bY9EP3ntC9YSheHoI9_WVyOvJt1QYF0COp2M822lKZwGYtHh51HX_E_QjMgct1ilqEtfK88NrctYe366ucauma7LfB6lnsOpzRYEIWTOhwIDXBuqwO8-t146A0MzqL/w426-h640/bizcocho%20nueces%20pecanas%206.jpg" width="426" /></a></div><span style="font-family: verdana;"><div style="text-align: justify;"><i>Gracias a este bizcocho he probado las nueces pecanas por primera vez. ¡Me encantan!.</i></div><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpUKteRXFV2af87fsWDGZ_JctMVL5kq8Scpt-dds_Wdy61G9AfqTYYp7fdPLgyz8vGTAoRvAlQ8FQf9OyYmn5QOWCQEqlcIAO7Q7hnk1NWt_sfWSl3QGfeM_0orJQZNAG3zKclZh59O3aToo_cua8eGIa6slVIAYdcyFydyZeAsBIvQ0DyIwnQywFo/s3760/bizcocho%20nueces%20pecanas%203.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2601" data-original-width="3760" height="387" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpUKteRXFV2af87fsWDGZ_JctMVL5kq8Scpt-dds_Wdy61G9AfqTYYp7fdPLgyz8vGTAoRvAlQ8FQf9OyYmn5QOWCQEqlcIAO7Q7hnk1NWt_sfWSl3QGfeM_0orJQZNAG3zKclZh59O3aToo_cua8eGIa6slVIAYdcyFydyZeAsBIvQ0DyIwnQywFo/w561-h387/bizcocho%20nueces%20pecanas%203.jpg" width="561" /></a></div><i>Un dulce muy fácil con un topping muy original que lo hace delicioso y diferente.</i></div><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div><div style="text-align: justify;"><i><b>Ingredientes:</b></i></div><div style="text-align: justify;"><i>250 gr de harina</i></div><div style="text-align: justify;"><i>220 gr de mantequilla</i></div><div style="text-align: justify;"><i>200 gr de azúcar</i></div><div style="text-align: justify;"><i>5 huevos M</i></div><div style="text-align: justify;"><i>1 cucharadita de esencia de vainilla</i></div><div style="text-align: justify;"><i>6 gr de levadura en polvo</i></div><div style="text-align: justify;"><i>1 pizca de sal</i></div><div style="text-align: justify;"><i>mantequilla para untar</i></div><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div><div style="text-align: justify;"><i><u>Topping:</u></i></div><div style="text-align: justify;"><i>50 gr de nueces pecanas</i></div><div style="text-align: justify;"><i>60 gr de azúcar</i></div><div style="text-align: justify;"><i>20 gr de miel</i></div><div style="text-align: justify;"><i>15 gr de mantequilla</i></div><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div><div style="text-align: justify;"><b><i>Preparación:</i></b></div><div style="text-align: justify;"><i>Precalentamos el horno a 175ºC. Untamos un molde rectangular (25x12 cm) con mantequilla y forramos con papel vegetal. Reservamos.</i></div><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div><div style="text-align: justify;"><i>Batimos la mantequilla, previamente derretida con el azúcar, hasta obtener una crema blanquecina y espumosa. Añadimos los huevos uno a uno, sin dejar de batir y después la vainilla.</i></div><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div><div style="text-align: justify;"><i>Agregamos la harina, previamente tamizada con la levadura y la sal y mezclamos hasta que todo quede unificado y sin grumos.</i></div><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div><div style="text-align: justify;"><i>Vertemos la masa en el molde y horneamos durante 1 hora, o hasta que el palillo salga seco.</i></div><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div><div style="text-align: justify;"><i>Preparamos el topping colocando en un cazo las nueces y la mantequilla, llevamos al fuego y dejamos cocer durante 2 minutos. Añadimos el azúcar y la miel y dejamos cocer, removiendo de vez en cuando, hasta que todo el azucar se disuelva y empiece a hervir.</i></div><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div><div style="text-align: justify;"><i>Después de dejar que nuestro bizcocho se enfríe un poco, lo desmoldamos y echamos el topping por encima, dejamos que se seque y servimos.</i></div><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div></span><p></p>Marisa Alonsohttp://www.blogger.com/profile/09613784432952233946noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8262978938997439510.post-37771338610566005742023-05-25T16:18:00.002+02:002023-05-25T16:18:20.117+02:00Donuts caseros<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaFEGy84HVCDU7agPokTfJQnulr5PsNiSfcpqqysAG8BGPfGgvW0uRg-D4j1gR3xyx6Lo04FxywRaVm3fDi9-a9d1qcAxPlY4EJuSvFu2Gp1eI7GZaKYVqZ6honMBfSxShQbT4XTC9Ud3PEysiLUdi52eQC5yfxMVluN9hBAVDvykbWVhvYGNDk7QR/s3679/donuts%20caseros%203.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3679" data-original-width="2453" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaFEGy84HVCDU7agPokTfJQnulr5PsNiSfcpqqysAG8BGPfGgvW0uRg-D4j1gR3xyx6Lo04FxywRaVm3fDi9-a9d1qcAxPlY4EJuSvFu2Gp1eI7GZaKYVqZ6honMBfSxShQbT4XTC9Ud3PEysiLUdi52eQC5yfxMVluN9hBAVDvykbWVhvYGNDk7QR/w426-h640/donuts%20caseros%203.jpg" width="426" /></a></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i>Esta es otra receta que tenía pendiente desde hace tiempo. Sólo puedo decir que nos han gustado tanto que a los pocos días ya la volví a repetir.</i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i><br /></i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGH2fSTKnoKOTIyMYEPF4_BAmbHJmnBLuYsVxnD8woIyoimU8FHGRsyOQIx9EYonVgQWGa-LdZaKPDTD3Ei6tPz_1AfKQsWk-DShgH_En-FRgQnq4Zt0wcftqGKpdXgyZF7s0g4WpKzzG57c5PMiIiTfUZYwyZMo78tG07Hatz96_ebvMkKNBWa2Pu/s3984/donuts%20caseros%2010.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2656" data-original-width="3984" height="376" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGH2fSTKnoKOTIyMYEPF4_BAmbHJmnBLuYsVxnD8woIyoimU8FHGRsyOQIx9EYonVgQWGa-LdZaKPDTD3Ei6tPz_1AfKQsWk-DShgH_En-FRgQnq4Zt0wcftqGKpdXgyZF7s0g4WpKzzG57c5PMiIiTfUZYwyZMo78tG07Hatz96_ebvMkKNBWa2Pu/w564-h376/donuts%20caseros%2010.jpg" width="564" /></a></div><i>Nos los tomamos en el desayuno, unos optaron por mojarlos en el taza de leche y otros por saborearlos tal cual. ¡Exquisitos!.</i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i><br /></i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i><br /></i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i><b>Ingredientes:</b></i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i><u>Donuts:</u></i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i>250 gr de leche entera</i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i>300 gr de harina de trigo</i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i>200 gr de harina de fuerza</i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i>una pizca de sal</i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i>ralladura de una naranja</i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i>ralladura de medio limón</i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i>25 gr de levadura fresca de panadero</i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i>100-150 gr de azúcar </i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i>1 chorrito de brandy</i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i>85 gr de aceite de girasol</i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i>5 yemas de huevo</i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i>aceite de girasol</i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i><br /></i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i><u>Glaseado:</u></i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i>200 gr de azúcar</i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i>30 gr de agua con unas gotitas de zumo de limón o vainilla</i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i><br /></i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i><br /></i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i><b>Preparación:</b></i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i>Ponemos en un bol la harina de trigo, la harina de fuerza, la pizca de sal, las ralladuras de naranja y limón y mezclamos bien.</i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i><br /></i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i>Ponemos la leche a calentar junto con la levadura fresca, el azúcar, el chorrito de brandy y el aceite. Mezclamos bien con las varillas manualmente. Retiramos del fuego e incorporamos las yemas mezclándolas muy bien, sin dejar de remover.</i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i><br /></i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i>Vertemos la harina y mezclamos suavemente. Amasamos durante un par de minutos. Dejamos que fermente en un bol untado con un poco de aceite de girasol. Esperando a que doble su volumen durante 1 hora, aproximadamente.</i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i><br /></i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i>Cuando esté lista nuestra masa, la vertemos en una superficie enharinada y la estiramos con la ayuda de un rodillo hasta que quede con un grosor de 1 cm.</i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i><br /></i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i>Usando unos aros cortamos y les damos forma a nuestros donuts. Dejándolos crecer durante 1 hora más encima de la bandeja del horno forrada con papel vegetal. Los tapamos con un paño limpio de algodón. Debemos separarlos, unos de otros, porque crecen.</i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i><br /></i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i>Una vez listos, ponemos abundante aceite de girasol en un cazo, o freidora y los freímos a temperatura media. Cuando empiecen a coger color, ligeramente dorados, están listos.</i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i><br /></i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i>Para preparar el glaseado de limón, ponemos el azúcar glas, el agua y unas gotas de zumo limón y mezclamos hasta que quede bien unido. Nos tiene que quedar una glasa cremosa y densa.</i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i><br /></i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i>Ya sólo nos queda pincelar o sumergir cada donuts ya frito en este glaseado y colocarlos sobre una rejilla para que se sequen.</i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i><br /></i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i><br /></i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i><br /></i></span></div><p></p>Marisa Alonsohttp://www.blogger.com/profile/09613784432952233946noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8262978938997439510.post-40714376844610553212023-05-13T08:08:00.002+02:002023-05-13T08:08:43.087+02:00Galletas de naranja<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhszTwYeKFeLVh_2UY85JiU3g9laI-o5m5_vSzzDOZ9VLxbfmPGNSdLlgjbt3scNLQBCWmLEa88REc0jmE7ddLZkoO6h1tB1UU9pWJ4N_zoqfrAfMyO1EKzbRQpzCgyYeG_OTsmrHycD3t1hm1z1wi09uTp_5kX3xNpbEVYd7Q9LJzHoljTMXfRH8HZ/s3795/galletas%20naranja%203.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3795" data-original-width="2530" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhszTwYeKFeLVh_2UY85JiU3g9laI-o5m5_vSzzDOZ9VLxbfmPGNSdLlgjbt3scNLQBCWmLEa88REc0jmE7ddLZkoO6h1tB1UU9pWJ4N_zoqfrAfMyO1EKzbRQpzCgyYeG_OTsmrHycD3t1hm1z1wi09uTp_5kX3xNpbEVYd7Q9LJzHoljTMXfRH8HZ/w426-h640/galletas%20naranja%203.jpg" width="426" /></a></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i>¡Qué buenas están estas galletas!. Una receta muy fácil y con ingredientes que todos tenemos en casa.</i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><i><br /></i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQVi28fw7VswRuJMYA8PLK43HwuM5xE7CBbfeQQDEBsRaQVmB-G-41ac3lyEOshBqNo-9ZqxpD3dN4hWdjhGfDhEZG-YtEsOgvGTXqzeOQZ_3b9OdP7tMzSlZTEAObA8i10iXZFIsfYEDqX5VKzQ5C16EdREPpXj3g4R_ABzoY6UQT6_SiEFs9Oznu/s4088/galletas%20naranja%207.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2725" data-original-width="4088" height="382" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQVi28fw7VswRuJMYA8PLK43HwuM5xE7CBbfeQQDEBsRaQVmB-G-41ac3lyEOshBqNo-9ZqxpD3dN4hWdjhGfDhEZG-YtEsOgvGTXqzeOQZ_3b9OdP7tMzSlZTEAObA8i10iXZFIsfYEDqX5VKzQ5C16EdREPpXj3g4R_ABzoY6UQT6_SiEFs9Oznu/w574-h382/galletas%20naranja%207.jpg" width="574" /></a></div><i><div style="text-align: justify;"><i>No os podéis ni imaginar el delicioso aroma que ha impregnado mi casa mientras se estaban horneando las galletas.</i></div></i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><i><br /></i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><i><br /></i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><i><b>Ingredientes:</b></i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><i>300 gr de harina</i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><i>120 gr de azúcar</i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><i>100 gr de mantequilla</i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><i>1 huevo talla M</i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><i>raspadura y zumo de 1 naranja</i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><i><br /></i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><i><br /></i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><i><b>Preparación:</b></i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i>Encendemos el horno a 180ºC. En un bol, ponemos la harina, el azúcar y la mantequilla que hemos puesto unos segundos en el microondas para que se ablande. Amasamos con las manos, hasta obtener una masa granulada.</i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><i><br /></i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i>Agregamos después la raspadura de naranja, el huevo y seguimos amasando. Añadimos el zumo de naranja y seguimos amasando hasta que la masa quede manejable (si queda muy pegajosa, agregamos más harina, si queda muy dura añadimos un poco de zumo de naranja).</i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><i><br /></i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i>Moldeamos las galletas a nuestro gusto y las colocamos en la bandeja del horno forrada con papel vegetal. Horneamos durante unos 20 minutos o hasta comprobar que empiezan a dorarse.</i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><i><br /></i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><i>Retiramos, dejamos enfriar y servimos.<br /><br /></i></span></div><p></p>Marisa Alonsohttp://www.blogger.com/profile/09613784432952233946noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8262978938997439510.post-56813766447206448382023-05-05T17:49:00.000+02:002023-05-05T17:49:34.772+02:00Piononos de Santa Fé<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiT_rtfEKK5I8VmwRV_WPEnmIitmiLhcWgByQ_hbDBaflQTl7bFphhe7HUdXodxkWgFUGNenYYvB_D0P85yREq5xf1ogxQko2StEamJ4k3Y9E0Cbu75M4a_89ppFwvGq7OIDpYPCDe0m8J526qi4oUy_ATWnn-QKoFQxYWLVQ-8nph4GCYwRAlNqJDt/s4088/piononos%205.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4088" data-original-width="2725" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiT_rtfEKK5I8VmwRV_WPEnmIitmiLhcWgByQ_hbDBaflQTl7bFphhe7HUdXodxkWgFUGNenYYvB_D0P85yREq5xf1ogxQko2StEamJ4k3Y9E0Cbu75M4a_89ppFwvGq7OIDpYPCDe0m8J526qi4oUy_ATWnn-QKoFQxYWLVQ-8nph4GCYwRAlNqJDt/w426-h640/piononos%205.jpg" width="426" /></a></div><span style="font-family: verdana;"><i>Hoy os comparto una receta que tenía pendiente desde hace mucho y que nos ha enamorado. La tenía marcada en un libro antiguo de cocina porque me tenía muy buena pinta y he acertado de pleno.</i></span><p></p><p><span style="font-family: verdana;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: verdana;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwa-G1MV6a9iAKmyP-hTJLiDDUmrdYlZ4ww2KGzQOkADYOjo3guxz7Bz7DffgRgYsepyZeGhoEY2XVzZS_Hej3o8BS0fW2jMijRGtoie9fzc46IOYBfJRDHYdTWmsBG-GUgflm6nQMg8gR0foPVK4gA3A17_wfLyNvjLVLiDgoVHV6iyeB0Th29OO2/s4088/piononos%206.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2725" data-original-width="4088" height="376" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwa-G1MV6a9iAKmyP-hTJLiDDUmrdYlZ4ww2KGzQOkADYOjo3guxz7Bz7DffgRgYsepyZeGhoEY2XVzZS_Hej3o8BS0fW2jMijRGtoie9fzc46IOYBfJRDHYdTWmsBG-GUgflm6nQMg8gR0foPVK4gA3A17_wfLyNvjLVLiDgoVHV6iyeB0Th29OO2/w565-h376/piononos%206.jpg" width="565" /></a></span></div><span style="font-family: verdana;"><i>Si leéis la receta, comprobaréis lo faciles que son ¡y que casi ni los vais a ver!, porque desaparecerán enseguida. La receta de la crema pastelera: </i></span><a href="http://postresyotrasrecetas.blogspot.com/2015/04/crema-pastelera.html">Postres y otras recetas: Crema pastelera</a>.<p></p><p><span style="font-family: verdana;"><i><br /></i></span></p><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><i><b>Ingredientes:</b></i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><i>3 huevos</i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><i>2 cucharadas de leche</i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><i>2 cucharadas de azúcar</i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><i>3 cucharadas de harina</i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><i>mantequilla</i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><i>canela en polvo</i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><i>azúcar glas</i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><i>crema pastelera</i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><i><br /></i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><i><br /></i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><i><b>Preparación:</b></i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i>Untamos con mantequilla un molde alargado, no muy hondo. Reservamos. Aparte empezamos a elaborar el bizcocho, en un cazo puesto al fuego batimos las yemas con el azúcar hasta que queden bien esponjosas.</i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><i><br /></i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i>A continuación, añadimos la leche, retiramos el recipiente del calor y agregamos la harina. Batimos las claras a punto de nieve y las incorporamos a la mezcla, removiéndolas con cuidado para que no se bajen.</i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i><br /></i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i>Cuando tengamos una masa homogénea, la vertemos en el molde y horneamos a 180ºC durante unos 12 minutos. Retiramos del horno, desmoldamos y aplanamos un poco dándole golpes con una espátula.</i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i><br /></i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i>Cortamos el bizcocho en tiras cuadradas (del tamaño de los canelones aprox.) que rellenamos con crema pastelera antes de enrollarlas.</i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i><br /></i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i>Por la unión, las bañamos con más crema y las introducimos en el horno unos minutos para que sequen.</i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i><br /></i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i>Por último, se espolvorean con azúcar glas y canela antes de servirlos.</i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i><br /></i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i><br /></i></span></div><p><span style="font-family: verdana;"><i><b><br /></b><br /></i></span></p>Marisa Alonsohttp://www.blogger.com/profile/09613784432952233946noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8262978938997439510.post-40974291964059578082023-04-23T21:11:00.000+02:002023-04-23T21:11:13.447+02:00Bizcocho de naranja con almíbar<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSyEyYgnymoLnG0O7ceSNR9aWYjV8uOeZi84vAftMm7ERSHwz9npLo8eEmheZTxFzl-pEEZroV4rLbbSN9SllrdzatkG8g8o-M1F96wP8_-DmhdhM6IMLaEuj7B1NHmROgCyI_K6TkZAyN4fFCXNWXZ85E8Ytso1XbdMmJhcppoz2-gQnYMgxoSsD3/s3984/bizcocho%20naranja%20almibar%203.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3984" data-original-width="2656" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSyEyYgnymoLnG0O7ceSNR9aWYjV8uOeZi84vAftMm7ERSHwz9npLo8eEmheZTxFzl-pEEZroV4rLbbSN9SllrdzatkG8g8o-M1F96wP8_-DmhdhM6IMLaEuj7B1NHmROgCyI_K6TkZAyN4fFCXNWXZ85E8Ytso1XbdMmJhcppoz2-gQnYMgxoSsD3/w426-h640/bizcocho%20naranja%20almibar%203.jpg" width="426" /></a></div><span style="font-family: verdana;"><div style="text-align: justify;"><i>Si os gustan los bizcochos de naranja éste es el ideal para acompañarnos en el desayuno o merienda. </i></div><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFd1CaRGmxTA5Oi10s263iz9_3U4puHUZfG1g3rG73bsdSKTADcQ-ixJZlMhm6unxrDD7JuHexAaycW-UCj7cvR0pXf1HFx0GpT0WDlhe2t_-TRiRmt9_T83KCx6hvfpdrV7OCTrO7Bo_i7n_UvV1yZgrPC5snvGsF8SERrc9JY8UTYDJjT09U7y5Z/s3984/bizcocho%20naranja%20almibar%207.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2656" data-original-width="3984" height="369" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFd1CaRGmxTA5Oi10s263iz9_3U4puHUZfG1g3rG73bsdSKTADcQ-ixJZlMhm6unxrDD7JuHexAaycW-UCj7cvR0pXf1HFx0GpT0WDlhe2t_-TRiRmt9_T83KCx6hvfpdrV7OCTrO7Bo_i7n_UvV1yZgrPC5snvGsF8SERrc9JY8UTYDJjT09U7y5Z/w555-h369/bizcocho%20naranja%20almibar%207.jpg" width="555" /></a></div><i>Con una miga esponjosa y bañado por un almíbar hecho con zumo de naranja, en cuanto lo probéis ya no elegiréis otro.</i></div><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div><div style="text-align: justify;"><i><b>Ingredientes:</b></i></div><div style="text-align: justify;"><i>250 gr de harina</i></div><div style="text-align: justify;"><i>120 gr de azúcar</i></div><div style="text-align: justify;"><i>60 gr de azúcar en polvo</i></div><div style="text-align: justify;"><i>3 huevos talla M</i></div><div style="text-align: justify;"><i>100 ml de aceite de girasol</i></div><div style="text-align: justify;"><i>1 cucharada de levadura en polvo</i></div><div style="text-align: justify;"><i>el zumo de 2 naranjas</i></div><div style="text-align: justify;"><i>raspadura de 1 naranja</i></div><div style="text-align: justify;"><i>mantequilla para untar</i></div><div style="text-align: justify;"><i>harina para espolvorear</i></div><div style="text-align: justify;"><i>rodajas finas de naranja para decorar</i></div><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div><div style="text-align: justify;"><i><b>Preparación:</b></i></div><div style="text-align: justify;"><i>Batimos los huevos con el azúcar hasta obtener una preparación blanquecina. Agregamos en forma de hilo, batiendo siempre, 2/3 del zumo de naranja y el aceite. Le añadimos la harina, la levadura y la raspadura de naranja y mezclamos bien. </i></div><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div><div style="text-align: justify;"><i>Untamos un molde de 24 cm de diámetro con mantequilla y espolvoreamos con harina. Vertemos la masa en él y llevamos al horno, precalentado a 180ºC, durante unos 35 minutos. Retiramos, dejamos enfriar y desmoldamos.</i></div><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div><div style="text-align: justify;"><i>Finalmente, mezclamos el azúcar en polvo con el zumo de naranja restante, hasta obtener un preparado liso y sin grumos. Cubrimos el bizcocho con esta preparación y decoramos con medias lunas finas de naranja y servimos.<br /><br /></i></div></span><p></p>Marisa Alonsohttp://www.blogger.com/profile/09613784432952233946noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-8262978938997439510.post-14018909642405864792023-04-19T15:03:00.001+02:002023-04-19T15:03:55.965+02:00Bolo podre conventual<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj18NR0okMsoTx4-gX_xzgAFsou4ORC-pIcLXMAGFiYTCthKdz5tWzCmnoyI7XwOCCoPvNsa-t3BYasuE9M1zUjYGub22qV2z-cN0np85UixWzQb_E1v2ItHcldyqnRW_Hb9-iw0w1pOP_-n5wQ5n6ifAbV-JTYvunXiYncei8hmFyH-57fGLfotfbK/s3628/bolo%20podre%20conventual%201.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3628" data-original-width="2418" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj18NR0okMsoTx4-gX_xzgAFsou4ORC-pIcLXMAGFiYTCthKdz5tWzCmnoyI7XwOCCoPvNsa-t3BYasuE9M1zUjYGub22qV2z-cN0np85UixWzQb_E1v2ItHcldyqnRW_Hb9-iw0w1pOP_-n5wQ5n6ifAbV-JTYvunXiYncei8hmFyH-57fGLfotfbK/w426-h640/bolo%20podre%20conventual%201.jpg" width="426" /></a></div><span style="font-family: verdana;"><div style="text-align: justify;"><i>Hoy os comparto la receta de un bizcocho típico portugués que se traduce como "bizcocho podrido". No se sabe muy bien el porqué de este nombre, hay quien dice que si es debido a su color o porque conforme pasan los días está más rico.</i></div><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7hLsLOnSFjGM2bBxvo3EfCD9IpSfZ4SFWL-lmzj9NXHVMhKQgiSsGtqqW1aQ9jmuVUp08slBTsCs553Sq7rQ2hLuAyQ6F4_v0Gi61E2CXMT_I6hxjTEYxZ68CbTnCgTP2lzjQLvtHr7hkNNplOJV3BhPUdr-o-u8VvbtMp4_higLat4lEBFgtHAq0/s3326/bolo%20podre%20conventual%202.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2297" data-original-width="3326" height="388" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7hLsLOnSFjGM2bBxvo3EfCD9IpSfZ4SFWL-lmzj9NXHVMhKQgiSsGtqqW1aQ9jmuVUp08slBTsCs553Sq7rQ2hLuAyQ6F4_v0Gi61E2CXMT_I6hxjTEYxZ68CbTnCgTP2lzjQLvtHr7hkNNplOJV3BhPUdr-o-u8VvbtMp4_higLat4lEBFgtHAq0/w562-h388/bolo%20podre%20conventual%202.jpg" width="562" /></a></div><i>Aunque es pequeño, en comparación a los bizcochos que he hecho hasta ahora, está espectacular. Repetiremos seguro....</i></div><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div><div style="text-align: justify;"><i><b>Ingredientes:</b></i></div><div style="text-align: justify;"><i>350 gr de azúcar moreno</i></div><div style="text-align: justify;"><i>300 gr de harina</i></div><div style="text-align: justify;"><i>50 gr de mantequilla</i></div><div style="text-align: justify;"><i>50 gr de miel</i></div><div style="text-align: justify;"><i>5 huevos talla M</i></div><div style="text-align: justify;"><i>100 ml de leche caliente</i></div><div style="text-align: justify;"><i>50 ml de aceite</i></div><div style="text-align: justify;"><i>1 cucharadita de levadura en polvo</i></div><div style="text-align: justify;"><i>ralladura de 1 naranja</i></div><div style="text-align: justify;"><i>mantequilla para untar</i></div><div style="text-align: justify;"><i>harina para espolvorear</i></div><div style="text-align: justify;"><i>Azúcar glas</i></div><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div><div style="text-align: justify;"><i><b>Preparación:</b></i></div><div style="text-align: justify;"><i>Untamos un molde de 24 cm de diámetro con mantequilla y lo espolvoreamos con harina. Reservamos.</i></div><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div><div style="text-align: justify;"><i>En un cuenco, ponemos los huevos con el azúcar y batimos bien. Agregamos después la miel, el aceite, la ralladura de naranja y la mantequilla y batimos todo muy bien.</i></div><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div><div style="text-align: justify;"><i>Seguidamente, agregamos la harina con la levadura y continuamos batiendo. Finalmente añadimos la leche caliente, batiendo siempre bien.</i></div><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div><div style="text-align: justify;"><i>Vertemos la masa en el molde y llevamos al horno previamente precalentado a 180ºC, durante unos 55 minutos. </i></div><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div><div style="text-align: justify;"><i>Retiramos del horno, dejamos enfriar, desmoldamos, espolvoreamos con azúcar glas y servimos.</i></div><div style="text-align: justify;"><i><br /><br /></i></div></span><p></p>Marisa Alonsohttp://www.blogger.com/profile/09613784432952233946noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8262978938997439510.post-85905128722245269292023-04-11T08:38:00.001+02:002023-04-11T08:38:55.326+02:00Galletas de mantequilla y canela<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBHLBKE5Uni-TFGi_ibeZBIUNCUKc8U8Lq6UZP-5YIEOf-G6yGQBI1qWCCWkot-Ulv28xJGmJ_B94rcQ3ft82DVLWlqkPEKc2wkgRik9RxXE7jDChxgjQXvantY0rsWNxWLh6MVmHGm23nQMduwKeU6lZST05wdr31ObcXJZx349zMM8X9eOxAQFCv/s3984/galletas%20mantequilla%20canela%202.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3984" data-original-width="2656" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBHLBKE5Uni-TFGi_ibeZBIUNCUKc8U8Lq6UZP-5YIEOf-G6yGQBI1qWCCWkot-Ulv28xJGmJ_B94rcQ3ft82DVLWlqkPEKc2wkgRik9RxXE7jDChxgjQXvantY0rsWNxWLh6MVmHGm23nQMduwKeU6lZST05wdr31ObcXJZx349zMM8X9eOxAQFCv/w426-h640/galletas%20mantequilla%20canela%202.jpg" width="426" /></a></div><span style="font-family: verdana;"><i>Una verdadera delicia estas galletas que hemos desayunado hoy y además es que se hacen en un momento y son muy fáciles.</i></span><p></p><p><span style="font-family: verdana;"><i><br /></i></span></p><p></p><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><i><b>Ingredientes:</b></i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><i>250 gr de harina</i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><i>250 gr de azúcar moreno</i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><i>50 gr de mantequilla</i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><i>1 huevo</i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><i>1 cucharadita de canela en polvo</i></span></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><b><i>Preparación:</i></b></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i>En un cuenco, mezclamos la harina con el azúcar, la canela y la mantequilla derretida. Agregamos después el huevo, amasando un poco (lo menos posible), lo suficiente para unificar la masa. Si nos queda la masa un poco dura, le añadiremos una o dos cucharadas de sopa de agua fría.</i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i><br /></i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i>Con la masa formamos las galletas y las colocamos en la bandeja del horno forrada con papel sulfurizado.</i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i><br /></i></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i>Horneamos, en el horno precalentado a 180ºC, durante unos 13 minutos. Retiramos, dejamos enfriar y servimos.</i></span></div> <p></p>Marisa Alonsohttp://www.blogger.com/profile/09613784432952233946noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8262978938997439510.post-89374393934862974452023-03-21T09:03:00.002+01:002023-03-21T09:03:53.800+01:00Rollos de canela<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXSsbDdqbdyAkMgm9x_oSjUQRsAtTc2HipyyGWL93G6RLmUfRy4kaZlprXllILVeBZS-k6mBzYUT3pQGkfdFv5VML_SpN7QL4sASXYzRNC5T_3R2ypWt108ZgzOey1sfTKT_dhgW9z6x9jGNn40UVtfmUZTOHHOkDGrV-IOaAdwX4Jy1QfZqhBlodO/s4088/rollos%20canela%205.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4088" data-original-width="2725" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXSsbDdqbdyAkMgm9x_oSjUQRsAtTc2HipyyGWL93G6RLmUfRy4kaZlprXllILVeBZS-k6mBzYUT3pQGkfdFv5VML_SpN7QL4sASXYzRNC5T_3R2ypWt108ZgzOey1sfTKT_dhgW9z6x9jGNn40UVtfmUZTOHHOkDGrV-IOaAdwX4Jy1QfZqhBlodO/w426-h640/rollos%20canela%205.jpg" width="426" /></a></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><i>Imposible resistirse a estos exquisitos rollos de canela receta de Alma Obregón. Super-tiernos y mega-deliciosos.</i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><i><br /></i></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjK_KKuR9xYNN6d5dk7slVPx7Aau6ssFsJIDpxpoRkTSsMRmu5Mqon9nhqSpTe0EXymGPdquwvu3iYa9d_uxKgup7ldmEor4ylC-Smi1EY7NDxugxdDvIfEwYpUlyV4QH8VdmeTiq8Y0wb8t5cekw-prhrkbiyQez5WAfXR8gTCfBaEJE13HEr-idWE/s3599/rollos%20canela%202.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2390" data-original-width="3599" height="369" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjK_KKuR9xYNN6d5dk7slVPx7Aau6ssFsJIDpxpoRkTSsMRmu5Mqon9nhqSpTe0EXymGPdquwvu3iYa9d_uxKgup7ldmEor4ylC-Smi1EY7NDxugxdDvIfEwYpUlyV4QH8VdmeTiq8Y0wb8t5cekw-prhrkbiyQez5WAfXR8gTCfBaEJE13HEr-idWE/w554-h369/rollos%20canela%202.jpg" width="554" /></a></div><i><div style="text-align: justify;"><i>En mi casa todos les han dado un 10 y han repetido. ¿Os animáis a hacerlos?.</i></div><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div><div style="text-align: justify;"><i><b>Ingredientes:</b></i></div><div style="text-align: justify;"><i>525 gr de harina de fuerza</i></div><div style="text-align: justify;"><i>18 gr de levadura fresca de panadero ó 6 gr de levadura seca</i></div><div style="text-align: justify;"><i>190 ml de leche</i></div><div style="text-align: justify;"><i>50 gr de mantequilla</i></div><div style="text-align: justify;"><i>45 gr de azúcar</i></div><div style="text-align: justify;"><i>3/4 cucharadita de sal</i></div><div style="text-align: justify;"><i>3 huevos M</i></div><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div><div style="text-align: justify;"><u>Relleno:</u></div><div style="text-align: justify;">75 gr de azúcar moreno</div><div style="text-align: justify;">15 gr de harina</div><div style="text-align: justify;">75 gr de mantequilla a temperatura ambiente</div><div style="text-align: justify;">4 cucharaditas de canela</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><u>Glaseado:</u></div><div style="text-align: justify;">150 gr de azúcar glas</div><div style="text-align: justify;">nata (a ojo)</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Preparación:</b></div><div style="text-align: justify;">Calentamos la leche con la mantequilla cortada en dados hasta que se funda. Retiramos del fuego y reservamos hasta que vuelva a temperatura ambiente.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">En un bol, mezclamos la harina con la levadura, la sal y el azúcar. Añadimos la leche y los huevos. Amasamos 5-7 minutos con el gancho o sobre la mesa, hasta obtener una masa homogénea y elástica.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Ponemos la masa en un bol grande, tapada con papel film y esperamos entre 1 hora y media y 2 horas, hasta que haya doblado su volumen.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Una vez que tenemos la masa fermentada tras la 1ª fermentación, preparamos el relleno, mezclando todos los ingredientes menos la mantequilla. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Desgasificamos la masa y la estiramos sobre una superficie enharinada, hasta lograr un rectángulo. Pintamos con la mantequilla, echamos el relleno encima y enrollamos, pegamos los extremos con un poco de nata, leche o agua.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Cortamos rodajas iguales del rollo y las colocamos sobre el molde que vayamos a usar engrasado. Las dejamos reposar nuevamente, alrededor de 1 hora, hasta que doblen su tamaño, las pintamos con un poco de leche o nata y después las horneamos a 180ºC durante 20-25 minutos, hasta que estén dorados y al introducir un palillo en uno de los bollos, salga limpio.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Preparamos el glaseado y decoramos.</div></i><i><br /></i></span></div><p></p>Marisa Alonsohttp://www.blogger.com/profile/09613784432952233946noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8262978938997439510.post-5410396011753430642023-03-15T11:19:00.000+01:002023-03-15T11:19:49.355+01:00Zorza con patatas fritas<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgShxm12b4C71TNyEjpg9cj-PwEYkjlqLevX0YvzJd-f3MkzjK5BkbfqZ9_WBTbwjKbQSQ6Oyt3OdBqsNMVCaFKm9Ag4VFAHIDhHHI4GZSPwJTEMF4a6rIkD7YD8nkJJNXOAUbLvW3e-tZ0Ik5K1K-3YHRfVVGaQWNhV05E6S-9n5Y3UF3SoE8hOhtc/s3984/zorza%20patatas%20fritas%202.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3984" data-original-width="2656" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgShxm12b4C71TNyEjpg9cj-PwEYkjlqLevX0YvzJd-f3MkzjK5BkbfqZ9_WBTbwjKbQSQ6Oyt3OdBqsNMVCaFKm9Ag4VFAHIDhHHI4GZSPwJTEMF4a6rIkD7YD8nkJJNXOAUbLvW3e-tZ0Ik5K1K-3YHRfVVGaQWNhV05E6S-9n5Y3UF3SoE8hOhtc/w426-h640/zorza%20patatas%20fritas%202.jpg" width="426" /></a></div><span style="font-family: verdana;"><div style="text-align: justify;"><i>La Zorza es un plato muy típico de Galicia, es el picadillo de carne de cerdo que condimentado con varias especies se usa para elaborar los chorizos.</i></div><div style="text-align: justify;"><i><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiY32w3FKucTNthv2BdNHEW70XkIbFIpOmGssGYE_jGUd1S0Er6I3abkgZOxspFc8yCt_6vDfs-b9vegYzkgNccXw80kzXEmVOWEUZu3DaOEI9LBYeYxZu1fAKdh8Dm6E9qPoYY57yW1yRtoDUzwBiNy2dOG59ZNkdNodX0MvQmS2mVTt0ePhsS88sk/s3887/zorza%20patatas%20fritas%204.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2591" data-original-width="3887" height="374" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiY32w3FKucTNthv2BdNHEW70XkIbFIpOmGssGYE_jGUd1S0Er6I3abkgZOxspFc8yCt_6vDfs-b9vegYzkgNccXw80kzXEmVOWEUZu3DaOEI9LBYeYxZu1fAKdh8Dm6E9qPoYY57yW1yRtoDUzwBiNy2dOG59ZNkdNodX0MvQmS2mVTt0ePhsS88sk/w562-h374/zorza%20patatas%20fritas%204.jpg" width="562" /></a></div>En casa, como más nos gusta este plato es acompañado de patatas fritas, pero también se suele ir acompañado de patatas cocidas, pimientos de Padrón o huevos fritos.</i></div><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div><div style="text-align: justify;"><i><b>Ingredientes:</b></i></div><div style="text-align: justify;"><i>1 kg de lomo de cerdo</i></div><div style="text-align: justify;"><i>800 gr de patatas</i></div><div style="text-align: justify;"><i>4 dientes de ajo</i></div><div style="text-align: justify;"><i>1 cucharadita de pimentón dulce</i></div><div style="text-align: justify;"><i>1/2 cucharadita de pimentón picante</i></div><div style="text-align: justify;"><i>1 cucharadita de orégano seco</i></div><div style="text-align: justify;"><i>30 ml de vino blanco</i></div><div style="text-align: justify;"><i>20 gr de aceite de oliva virgen extra</i></div><div style="text-align: justify;"><i>sal al gusto</i></div><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div><div style="text-align: justify;"><b><i>Preparación:</i></b></div><div style="text-align: justify;"><i>Cortamos la carne en trozos pequeños. En un mortero ponemos un chorrito de aceite, los ajos, el orégano, la sal, el vino y los pimentones. Machacamos bien, hasta obtener una mezcla homogénea.</i></div><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div><div style="text-align: justify;"><i>En un bol ponemos los trozos de carne y le agregamos este majado por encima, mezclamos bien, con una cuchara de madera, hasta que la carne quede bien impregnada.</i></div><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div><div style="text-align: justify;"><i>Cubrimos con film transparente y guardamos en la nevera 48 horas. Cada 6-8 horas removemos, para que quede todo bien mezclado y vaya cogiendo el gusto.</i></div><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div><div style="text-align: justify;"><i>Lo que queda ahora, es bien fácil, freímos la carne en una sartén con un poco de aceite y en otra las patatas cortadas en cuadraditos. </i></div><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div><div style="text-align: justify;"><i>Finalmente, escurrimos las patatas y las mezclamos con la carne. Servimos caliente acompañada de pimientos de Padrón.</i></div></span> <p></p>Marisa Alonsohttp://www.blogger.com/profile/09613784432952233946noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8262978938997439510.post-88697970426695711772023-03-09T18:35:00.000+01:002023-03-09T18:35:33.150+01:00Bizcocho supertierno de manzana<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEge0V2iAiJz8vR36Yfenc91gAsRnBfGqNNP4uAjouv-kduZVI8rBryYN7-dpA23lwHRuT1DnLYKqzB1n8Fynixhtteb2qg3Zxcac1I7KztWitt9--QuFo3TZhoEbsmiMYg2gzPCttcB9erUczt1tArhzk_gUKaklHR7INndH8JCY1fMKVz1iEWyQlx9/s3887/bizcocho%20supertierno%20manzana%203.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3887" data-original-width="2591" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEge0V2iAiJz8vR36Yfenc91gAsRnBfGqNNP4uAjouv-kduZVI8rBryYN7-dpA23lwHRuT1DnLYKqzB1n8Fynixhtteb2qg3Zxcac1I7KztWitt9--QuFo3TZhoEbsmiMYg2gzPCttcB9erUczt1tArhzk_gUKaklHR7INndH8JCY1fMKVz1iEWyQlx9/w426-h640/bizcocho%20supertierno%20manzana%203.jpg" width="426" /></a></div><span style="font-family: verdana;"><div style="text-align: justify;"><i>Un dulce delicioso y muy fácil hecho con poco azúcar y harina y muchas manzanas. ¡En casa ha triunfado!.</i></div><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div><div style="text-align: justify;"><i><b>Ingredientes:</b></i></div><div style="text-align: justify;"><i>700 gr de manzanas</i></div><div style="text-align: justify;"><i>1 limón</i></div><div style="text-align: justify;"><i>2 huevos</i></div><div style="text-align: justify;"><i>90 gr de azúcar</i></div><div style="text-align: justify;"><i>1 pizca de sal</i></div><div style="text-align: justify;"><i>110 gr de harina</i></div><div style="text-align: justify;"><i>3 cucharaditas de levadura en polvo</i></div><div style="text-align: justify;"><i>75 ml de leche</i></div><div style="text-align: justify;"><i>1 cucharada de aceite de oliva suave</i></div><div style="text-align: justify;"><i>azúcar glas</i></div><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div><div style="text-align: justify;"><i><b>Preparación:</b></i></div><div style="text-align: justify;"><i>Primeramente, precalentamos el horno a 180ºC. Lavamos el limón y lo secamos con papel de cocina; rallamos la piel, lo exprimimos y colamos su zumo.</i></div><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div><div style="text-align: justify;"><i>Pelamos las manzanas, las cortamos por la mitad y las descorazonamos. Las cortamos en gajos, no muy gruesos y los rociamos con el zumo del limón.</i></div><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div><div style="text-align: justify;"><i>Cascamos los huevos en un cuenco grande, añadimos el azúcar, la piel del limón rallada y la sal y batimos con las varillas eléctricas, hasta que estén blanquecinos.</i></div><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div><div style="text-align: justify;"><i>Incorporamos la harina tamizada, junto con la levadura y la leche y continuamos batiendo con las varillas hasta obtener una masa densa y suave.</i></div><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div><div style="text-align: justify;"><i>Agregamos las dos terceras partes de los gajos de manzana y removemos suavemente para integrarlos.</i></div><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div><div style="text-align: justify;"><i>Pincelamos con el aceite el interior de un molde y vertemos en él la masa anterior. Repartimos por encima los gajos de manzana restantes.</i></div><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div><div style="text-align: justify;"><i>Horneamos el bizcocho durante unos 35 minutos, retiramos y dejamos enfriar. Finalmente, espolvoreamos la superficie con un poco de azúcar glas antes de servirlo.</i></div></span><p></p>Marisa Alonsohttp://www.blogger.com/profile/09613784432952233946noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8262978938997439510.post-32564026475126713192023-02-27T20:33:00.000+01:002023-02-27T20:33:14.991+01:00Minihojaldres de manzana<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQctJQDpeA49stSRanOG4P04OTo-tWEPo8v58LrZVDUe6Qw80urB27qjEd7qgGQCE078B5N8CVhwqyX7DL1akafCLKHz0NjjW84m6-bQOPZs6elj_V3NNsEtpGowYzZxv6RkYOk51dX7srqxVFbBvD81TgQUE2arviAWj3ZzFdGWYvCp2VRG02eIa6/s4088/minihojaldres%20manzana%206.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4088" data-original-width="2725" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQctJQDpeA49stSRanOG4P04OTo-tWEPo8v58LrZVDUe6Qw80urB27qjEd7qgGQCE078B5N8CVhwqyX7DL1akafCLKHz0NjjW84m6-bQOPZs6elj_V3NNsEtpGowYzZxv6RkYOk51dX7srqxVFbBvD81TgQUE2arviAWj3ZzFdGWYvCp2VRG02eIa6/w426-h640/minihojaldres%20manzana%206.jpg" width="426" /></a></div><span style="font-family: verdana;"><div style="text-align: justify;"><i>Un postre que está buenísimo, se hace enseguida y es ideal para aprovechar restos de fruta que tenemos en casa, manzana, pera, plátano....</i></div><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div><div style="text-align: justify;"><i><b>Ingredientes:</b></i></div><div style="text-align: justify;"><i>1 lámina de hojaldre</i></div><div style="text-align: justify;"><i>2 manzanas Golden</i></div><div style="text-align: justify;"><i>1 yema de huevo</i></div><div style="text-align: justify;"><i>2 cucharadas de azúcar</i></div><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div><div style="text-align: justify;"><i><b>Preparación:</b></i></div><div style="text-align: justify;"><i>Calentamos el azúcar en un cazo con 40ml de agua y cocemos 3 o 4 minutos. Retiramos del fuego y dejamos templar.</i></div><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div><div style="text-align: justify;"><i>Pelamos las manzanas, las partimos por la mitad, retirándoles el corazón, y las cortamos en láminas. Estiramos el hojaldre sobre la bandeja del horno forrada con papel sulfurizado y lo pincelamos con la yema batida.</i></div><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div><div style="text-align: justify;"><i>Repartimos por encima las láminas de manzana, las pintamos con el almíbar y horneamos 40 minutos en el horno precalentado a 170ºC.</i></div><div style="text-align: justify;"><i><br /></i></div><div style="text-align: justify;"><i>Cortamos el hojaldre en porciones y servimos. Podemos acompañarlo de helado, pero tal cual, está delicioso.</i></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><i><br /></i></div></span><p></p>Marisa Alonsohttp://www.blogger.com/profile/09613784432952233946noreply@blogger.com0